Gastronomía

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El ingrediente secreto que le da un sabor increíble a la salsa de tomate

La salsa de tomate es de lo más mediterránea, pero puede ganar muchos puntos de sabor si le añadimos unas gotas de un ingrediente típicamente asiático.


6 recetas de platos sencillos para empezar a cocinar si eres principiante o vago

Empezar a cocinar puede parecer abrumador para muchos, pero no tiene por qué serlo. Comenzar con platos sencillos es una excelente manera de adentrarse en el mundo de la cocina y desarrollar habilidades culinarias básicas. Asimismo, cocinar en casa ofrece la oportunidad de experimentar con ingredientes frescos y sabores creativos mientras se ahorra dinero y […] La entrada 6 recetas de platos sencillos para empezar a cocinar si eres principiante...


Pasta ‘al gratin’ con bechamel y jamón

Una sencilla pasta con una salsa ligera, gratinada al horno con queso y pan crujientes. Dará un aire celebrativo a la comida sin dejarse ni el presupuesto ni el tiempo


Tartitas de manzana al horno, postre fácil y delicioso

Preparar postres en porciones individuales ofrece muchas ventajas. Este formato no solo resulta visualmente más atractivo que una tarta grande, sino que también es más práctico de almacenar. Además, proporciona un control más preciso sobre las raciones, garantizando que cada persona disfrute de su porción de manera equitativa.


Los trucos de la abuela para que las magdalenas queden esponjosas y suban

¿Cómo hacer magdalenas caseras con la receta de la abuela (con vídeo y paso a paso)? Secretos de la repostería: trucos para magdalenas esponjosas Trucos para hacer magdalenas de la abuela perfectas Magdalenas de chocolate Magdalenas saludables ¿Hay algo mejor que el aroma irresistible de magdalenas recién horneadas que llenan tu hogar? En este artículo, te invitamos a sumergirte en el mundo de la repostería con nuestra receta de la abuela de...


Esta receta solo tiene tres ingredientes y era la merienda cena favorita de mi abuelo para calentarse en invierno

Mi abuelo jamás aprendió a cocinar. Y no le culpo; eran otros tiempos y con la mano que tenía mi abuela en los fogones, qué loco querría perderse sus deliciosos platos. Pero sí recuerdo aquellas noches tempranas de otoño e invierno, al calor de la lumbre en su casa de la huerta, envolviendo unas extrañas patatas en papel de aluminio para preparar su merienda cena favorita. Las 'patatas' eran boniatos o batatas, ese tubérculo raro a mis ojos...


50 Recetas italianas que son una verdadera delicia

La cocina italiana es una de las más populares alrededor del mundo, y con justa razón: ven y descubre lo mejor de su gastronomía.


Receta de arroz con sepia y verduras: un clásico de la gastronomía alicantina

Hoy vamos a preparar una receta de arroz para disfrutar en familia. Se trata de un arroz con sepia y verduras preparado en paella, un clásico de la gastronomía alicantina con el que hemos quedado muy bien numerosos fines de semana que tenemos invitados en casa y que os animo a probar en cuanto tengáis ocasión. Además de la sepia, vamos a utilizar, tomate, pimiento, ajo y cebolla, los ingredientes habituales del pisto manchego, que nos hará las...


Bizcocho de zanahoria al microondas: el postre sin azúcar que puedes preparar en 5 minutos

Si te gusta el dulce pero no tienes mano para la cocina o simplemente no tienes tiempo para estar entre los fogones, es probable que termines yendo siempre a la pastelería del barrio o al supermercado a comprar cualquier postre que quieras o necesites. Ante ambas situaciones el comercio es siempre una opción segura. Y es normal. Porque si bien es cierto que para muchos la repostería es una de las mejores ramas de la gastronomía, la realidad es...


Cuatro recetas para cenar fáciles y deliciosas con las que conseguirás huir de los clásicos

¿Aburrida de cenar siempre lo mismo? Tranquila, no eres la única. Muchas veces la falta de tiempo o el cansancio tras una larga jornada de trabajo nos llevan a elaborar continuamente las mismas recetas para cenar. Desde una sencilla ensalada a una tortilla francesa, un sandwich, un gazpacho o una tosta con aguacate y salmón. Pero esto va a cambiar ...


Cómo hacer pizza en la sartén para una cena rápida

¿Se te antoja una pizza casera pero no te apetece para nada encender el horno con este calor? Entonces esta receta es para ti.


Cómo hacer parmigiana bianca de calabacín y patata, una vuelta de tuerca a la tradicional receta italiana

Uno de mis platos favoritos son las berenjenas a la parmesana. Adoro lo poco que se necesita para conseguir un resultado espectacular y un plato bien sabroso. Por eso me he animado a dar una vuelta de tuerca a la tradicional receta, esta vez en versión "bianca", es decir, sin tomate y con calabacín y patata. No se necesita freír el calabacín ni la patata. Todo va en crudo y se cuece en el horno, lo que resulta comodísimo y, sobre todo, muy...


Panecillos de zanahoria con 4 ingredientes y 10 minutos de cocción

Los panecillos de zanahoria son una opción nutritiva y deliciosa que se pueden preparar en muy poco tiempo. Con solo cuatro ingredientes principales, estos pancitos son perfectos para un desayuno saludable, una merienda ligera o un acompañamiento para tus comidas. La simplicidad de los ingredientes y la rapidez de la preparación los hacen ideales para […] La entrada Panecillos de zanahoria con 4 ingredientes y 10 minutos de cocción aparece...


Errores que todos cometemos en la cocina

En un mundo ideal, las cocinas estarían impolutas, serían espaciosas y olerían de maravilla todo el tiempo. ¡Pero, por desgracia, no es así! Las cosas se ensucian, nos quedamos sin espacio de almacenamiento y repetimos los mismos errores una y otra vez. Si quieres saber cuáles son para corregirlos y sacarle el máximo potencial a tu cocina, ¡sigue leyendo!


Cómo hacer bizcocho casero con solo tres ingredientes en pocos minutos

En muchas ocasiones, a la hora de elaborar ciertas recetas de última hora y con poco tiempo, es posible que falte alguno de los ingredientes de la receta consultada, por lo que se tienen que buscar otras opciones diferentes. En este caso, se trata de una receta muy sencilla, para la que solo se necesitan tres ingredientes básicos que todo el mundo tiene en la despensa, con los que conseguir un bizcocho casero, tradicional y esponjoso en pocos...


Fácil, rápida y con el sabor de la abuela: esta receta es un todoterreno para cenas, aperitivos y bocadillos

Empiezan a ponerse aparentes los boquerones en las pescaderías y no se me ocurre mejor tributo a estos estilizados pececillos que darles cancha en casa con la receta más ilustre y que mejor les representa. Hablamos, evidentemente, de los míticos boquerones en vinagre. Fáciles y baratos, es inevitable que el aroma de esta preparación, pues llamarla receta parece algo grueso, nos evoque a las mañanas domésticas con madres y abuelas preparando...


Cómo darle un sabor increíble al puré de patatas con este truco viral

El puré de patatas es algo que les encanta comer tanto a los grandes como a los más chicos, siendo una guarnición sencilla de preparar y fácil de comer. En muchos casos, este alimento puede ser combinado con otros productos que le dan un salto de calidad al sabor de una manera increíble, en la […] La entrada Cómo darle un sabor increíble al puré de patatas con este truco viral se publicó primero en Qué!.


La receta de croquetas básica y 9 más para variar tu repertorio

Si te gustan las recetas fáciles y rápidas que te solucionan el enorme problema de qué hacer de comer , las croquetas deberían ser uno de tus platos estrella. Es verdad que su elaboración requiere algo de tiempo de reposo, sobre todo si te decantas por hacer la besamel en casa, pero también es verdad que cuentan con la ventaja de poder prepararse con antelación ¡y hasta congelarse! Tan fácil como hacer más de la cuenta y tirar de ellas siempre que lo necesites. Admiten un montón de rellenos, con lo que son una de las mejores bazas de la cocina de aprovechamiento . Desde pollo asado, pechuga de pollo o cocido, hasta el tradicional


Esta receta italiana fácil y saludable que se prepara en solo 5 minutos

Si te cuesta cocinar en verano esta receta rápida y saludable te ayudará a seguir comiendo saludable sin esfuerzo


Aperitivo fácil con 1 ingrediente (y una salsa deliciosa)

¡Increíble pero cierto! Con una sola cabeza de ajo (10 dientes más o menos), podrás preparar un delicioso aperitivo. La salsa que lo acompaña se hace por separado. Dos recetas en una para un resultado irresistible.


La receta, paso a paso, de la tarta de queso de la Pedroche que arrasa desde hace años

Una receta muy 'GoXa', fácil, rápida, cremosa y súper deliciosa.


4 recetas con una lata de mejillones que se preparan rápido para comer sano

Los alimentos naturales en lata son un gran recurso para solucionar nuestras comidas rápidamente. Y es que hay muchas recetas deliciosas que podemos preparar utilizando productos en conserva como atún, almejas o mejillones. En esta ocasión, nos centraremos en los mejillones para contarte cómo puedes incluirlos en tus preparaciones sin necesidad de estar mucho rato detrás de los fogones. Fáciles, rápidas y deliciosas, ¿qué más se puede pedir?


Cataplana de mariscos: la receta para preparar este tradicional plato portugués

Originario de la región de Algarve, esta es una de las comidas más populares del país luso. Qué se necesita para prepararlo.


Huevos y patatas hacen maravillas en estas 20 recetas

Huevos y patatas: dos ingredientes básicos y súper versátiles que juntos son una combinación insuperable. Te invitamos a descubrir nuestra selección de recetas.


Esponjosa y sencilla receta de bollitos de manzana

¿Ya has probado los ricos bollitos de manzana? ¿no? Entonces tienes no sólo que probarlos, sino que hacerlos en casa. ¡Bienvenidos al delicioso mundo de la repostería! En esta ocasión, te presento una esponjosa y sencilla receta que conquistará tu paladar: los bollitos de manzana. La entrada Esponjosa y sencilla receta de bollitos de manzana aparece primero en Merca2.es.


20 recetas imprescindibles para los amantes de la pasta

La pasta es un plato popular, no se tarda mucho en preparar y las posibilidades son infinitas. Si eres de los que siempre prepara la pasta igual pero te apetece ampliar el repertorio, no te pierdas nuestras 20 proposiciones.


3 ensaladas de verano fáciles de preparar que funcionan como plato único y recomiendan los nutricionistas

Si te cuesta cumplir con el famoso plato Harvard al preparar tus comidas, recurre a las ensaladas: no hay plato más fácil de preparar, ni más versátil ya que admite tantas combinaciones como ingredientes tengas en tu nevera o despensa. Con estas 3 propuestas, avaladas por los nutricionistas, tendrás un plato único exprés y saludable.


Patatas a la escandinava: un manjar que te dejará con ganas de más

Cuando la patata deja de ser una simple guarnición y se transforma en un delicioso entrante, aparecen recetas como la de hoy: las patatas a la escandinava. Esta preparación es simple pero muy sabrosa, combinando ingredientes que usualmente no se encuentran juntos en recetas tradicionales, pero que funcionan de maravilla y que convierten a esta […] La entrada Patatas a la escandinava: un manjar que te dejará con ganas de más aparece primero en...


Soy experta en cocina y estas son mis 5 recetas fáciles y rápidas con atún en conserva

El atún en lata es un ingrediente lleno de sabor que puedes usar en innumerables platos. El típico sándwich de atún, mayonesa y huevo duro es un clásico de las cenas rápidas, pero hay muchas otras recetas en las que el atún de lata queda genial.


Ensalada de coliflor: una receta básica y sencilla, pero sorprendente

Lo de esta ensalada de coliflor ha sido un flechazo. Se trata de una receta básica y sencilla, pero sorprendente. Personalmente, creo que puede hacer cambiar de opinión a los poco aficionados a esta crucífera. El añadido de huevo duro y la vinagreta de mostaza son un acierto que hace de este plato un bocado irresistible en cuyas redes vas a caer al primer mordisco. Es tremendamente versátil. A esta ensalada le podemos añadir encurtidos, cebolla...


Espaguetis con gambas al ajillo y verduras: Receta rápida, barata y muy sana

Los espaguetis con gambas al ajillo y verduras son una deliciosa combinación que conjuga la pasta, las gambas frescas y una variedad de verduras en un plato lleno de sabor y nutrientes. Este plato no solo es rápido y fácil de preparar, sino que también es asequible y saludable, perfecto para cualquier ocasión. Acompáñanos en […] La entrada Espaguetis con gambas al ajillo y verduras: Receta rápida, barata y muy sana aparece primero en Merca2.es.


La cena proteica y vitamínica con tan solo dos ingredientes y sin cocinar

A veces olvidamos que las cosas más sencillas son las que mejor funcionan , y en cocina, resultan ser las más deliciosas. Celebrando que el buen tiempo está a punto de instalarse de una vez por todas en nuestro día a día, sabemos que progresivamente, nuestra dieta se irá adaptando con la subida de las temperaturas . Con la intención de dar con recetas frescas, saludables y rápidas de hacer, hoy rescatamos una opción clásica que, aunque no nos...


Qué son las ‘casseroles’ y tres recetas para ponerlas en práctica

Toman el nombre del recipiente en el que se preparan, incluyen verduras, carbohidratos y algo de proteína, y son perfectas para reciclar sobras: bienvenidos al infinito mundo de las ‘casseroles’


Trucos para tu Airfryer


La increíble receta de pan con solo 2 ingredientes y a la sartén

Este pan casero rapidísimo te sacará de más de un apuro, además de ser suave y delicioso. ¡No te lo puedes perder! Pan de dos ingredientes, ¡disfrútalo con todo! Si te gusta hacer pan casero pero piensas que es muy difícil o no tienes horno, ¡no te preocupes! Este pan casero rapidísimo te sacará de más de un apuro, además de ser suave y delicioso. Para hacerlo necesitas pocos ingredientes y una sartén ¡No te lo puedes perder, sigue leyendo! ...


5 recetas de huevos rellenos para no aburrirte nunca en la cocina

Los huevos rellenos son un clásico de la cocina que nunca pasan de moda. Son versátiles, deliciosos y se prestan a una variedad infinita de sabores y combinaciones. Ya sea como aperitivo, entrante o plato principal, los huevos rellenos son siempre bien recibidos en cualquier ocasión. En este artículo, exploraremos cinco recetas diferentes de huevos […] La entrada 5 recetas de huevos rellenos para no aburrirte nunca en la cocina se publicó...


Los smoothies de Mercadona más saludables y fresquitos para este verano

Por fin ha llegado el buen tiempo y, aunque a todos nos encanta, ya estamos notando las incómodas altas temperaturas. Por eso en esta época del año lo mejor es hidratarse bien e intentar no pasar calor con la ayuda de ropa liviana y algún sombrero. Además del agua fresquita, también se pueden tomar bebidas […] La entrada Los smoothies de Mercadona más saludables y fresquitos para este verano aparece primero en Moncloa.


El truco definitivo de Pablo Ojeda para saber si las croquetas de bar son caseras o congeladas

Esta es la pista para detectar si estás delante de unas croquetas elaboradas en el establecimeinto


40 Aperitivos rápidos para una reunión improvisada

Una reunión con amigos, una noche de juegos de mesa en casa o un maratón de pelis... tantas ocasiones para compartir y disfrutar al máximo con estas deliciosas y prácticas ideas.


Esta es la forma más fácil y deliciosa de preparar los huevos

Los huevos son a menudo una buena opción para aquellos que tenemos poco tiempo para cocinar, pero es fácil cansarse de comer siempre tortilla o huevos duros. Te aseguramos que de esta receta, que también puedes tener lista en pocos minutos, no es tan fácil cansarse.


Ensaladas rápidas y ligeras que te resuelven la cena en 5 minutos

Con el calor se antojan las cenas ligeras, pero no queremos hartarnos de la típica ensalada mixta. Por eso te presentamos una selección de ensaladas variadas y ligeras, pero llenas de sabor.


12 recetas de ensaladas con tomate sanas, originales y ricas

Además son súper saludables.


Receta rápida con una lata de atún para una cena deliciosa y saludable: se prepara en tan solo un minuto

La falta de inspiración , el estrés que podemos vivir entre semana o el no tener tiempo pueden ser determinantes a la hora de idear una cena rica y deliciosa . En mi caso, cuando eso sucede siempre acaba pasando lo mismo: pido comida a través de un delivery y, aunque la propuesta es siempre tentadora, el resultado es una comida copiosa, que se suele alejar del concepto saludable, y cara. Con la intención de comer sano , sin dejar de lado el...


Tres recetas con tres ingredientes que te resolverán muchas cenas

¿Vacío el frigorífico y sin ideas para cocinar? No hay problema, te tenemos cubierto con tres recetas simples de tres ingredientes cada una. Solo necesitas agregar algunos condimentos básicos y estarás listo para disfrutar de platos deliciosos en poco tiempo. La simplicidad en la cocina no significa sacrificar el sabor o la calidad nutricional. De […] La entrada Tres recetas con tres ingredientes que te resolverán muchas cenas aparece primero en...


La receta a base de col tradicional, deliciosa y nutritiva

El repollo, también conocido como col, es un vegetal versátil y subestimado que merece más atención en nuestra cocina diaria. A menudo relegado a simples ensaladas o guarniciones, el repollo puede ser el ingrediente estrella de platos deliciosos y nutritivos, como esta receta de repollo con garbanzos que ha compartido en su canal de YouTube Loli Domínguez. Más información (Auto) Título noticia (Auto) 99905924 Además de ser una opción sabrosa,...


Descubre la exquisita receta de chipirones encebollados de Martín Berasategui: sencilla, deliciosa y lista en casa

Martín Berasategui comparte sus secretos para conquistar con unos chipirones encebollados que harán las delicias de cualquier comensal. Este prestigioso chef, con 12 estrellas Michelin, nos revela una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar en casa. Descubre los secretos de Martín Berasategui para preparar chipirones encebollados Martín Berasategui, reconocido chef español, nos deleita con […] La entrada Descubre la exquisita receta de...


Tortitas de calabacín y berenjena: la cena fácil, ligera y rica en fibra que se prepara en pocos minutos

La berenjena y el calabacín son esa clase de verduras que podemos incorporar de mil y una formas. Ya sea en cremas, pizzas u hojaldres están deliciosas. Para cenar, una de mis preparaciones estrella son verduras a la plancha o al horno. Como le pongo muchas especias (hierbas provenzales, ajo y cebolla en polvo), tienen un sabor más delicioso que solo con sal, pero, la realidad es que pueden hacerse aburridas. Me encanta innovar en mi cocina , y...


El potaje de garbanzos que se prepara en solo 15 minutos: delicioso y bajo en calorías

Este plato no solo es rápido y fácil de preparar, sino que también es bajo en calorías, lo que lo convierte en la opción ideal para cuidarnos durante los meses más fríos.


¿Tienes hojaldre en la nevera? 10 recetas para cenar que están buenísimas y se hacen solas

Nos encantan las recetas saludables pero también hay veces que buscamos otras opciones más distendidas para las cenas de diario o de fin de semana, como pueden ser pizzas, tacos o burritos. Las que te traemos en esta ocasión son perfectas si tienes invitados o simplemente quieres hacer algo especial . Y es que las recetas con hojaldre son de lo más versátiles: combinan con dulce y salado, puedes tomarlas frías o calientes, y prácticamente se hacen solas en el horno. En la selección que encontrarás al final del artículo, verás tanto ideas en gran formato como pasteles o tartas, y otras individuales como cestitos o rollitos. Estas últ


Bocadillos con pan de brioche: tres recetas fáciles y reconfortantes

Los bocatas siguen siendo la opción imbatible para esos momentos de pereza en los que uno quiere mimarse un poco. Aquí tienes tres contundentes, variados y relativamente rápidos