Gastronomía

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Exquisitas albóndigas: una receta sencilla como la haría tu abuela

España, tierra de gastronomía rica y diversa, ha experimentado un notable crecimiento culinario gracias a influyentes chefs como Dabiz Muñoz y Martín Berasategui. Sus restaurantes nos llevan a degustar innovadoras creaciones que desafían nuestros paladares. Sin embargo, en los hogares españoles, la tradición aún se mantiene viva con platos más simples y arraigados. Las albóndigas, […] La entrada Exquisitas albóndigas: una receta sencilla como la...

2024-02-08T13:14:19Z

Cómo hacer el mejor café capuchino en casa: receta del gran clásico italiano

Quiero enseñaros como hacer un buen café capuchino, una modalidad de disfrutar el café que proviene de Italia y cuyo consumo se ha extendido por todo el mundo como alternativa al clásico café con leche. Esta bebida se prepara con café expreso y espuma de leche montada con vapor, para darle un extra de cremosidad dejándolo más sedoso. En origen, el capuchino o capuccino solamente se tomaba por la mañana, en el desayuno, aunque con el crecimiento...

2024-05-01T08:06:18Z

La receta más fácil de bizcocho de yogur con pepitas de chocolate paso a paso

Disfruta de una deliciosa merienda con este clásico bizcocho de yogur, acompañado de irresistibles pepitas de chocolate. Sigue la receta de Ana Casanova y prepárate para un resultado infalible que deleitará a todos. ¡No puede salir mal! Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate Ingredientes: 1 yogur natural (125 gr.) 2 medidas de yogur de azúcar 1...

2024-04-04T05:07:13Z

Mi postre preferido es el flan de la abuela y sé cómo hacerlo muy fácil y ¡en 6 minutos!

Recetas de flan casero hay muchas, pero que se hagan tan rápido y de una manera tan fácil como este no hay ninguno.

2024-02-09T07:11:59Z

Receta de brownie de chocolate clásico, un verdadero placer para los sentidos

En el vasto reino de los postres, pocos logran cautivar los corazones como el Brownie de Chocolate Clásico. Este manjar decadente, con su textura densa y su sabor a chocolate intenso, es un viaje sensorial que nos transporta a la esencia misma del placer culinario. En esta travesía, exploraremos la historia, secretos y variantes de […] La entrada Receta de brownie de chocolate clásico, un verdadero placer para los sentidos aparece primero en...

2024-01-26T05:54:27Z

10 recetas para disfrutar (aún más) del jamón serrano

Probablemente pienses que el jamón serrano está tan bueno que no necesita de ningún otro ingrediente... Aquí tienes diez recetas que quizás te hagan cambiar de opinión:

2021-12-25T09:06:03Z

En una misma olla y con solo tres ingredientes, esta receta de pasta me saca de muchos apuros en casa

Hay ocasiones en las que la vida nos empuja a traicionarnos a nosotros mismos. Y por mucho que defendamos la forma correcta de cocer pasta, hay atajos que son un salvavidas cuando el día no nos da para muchos esfuerzos. Sí, hasta preparar el más simple plato de pasta puede a veces ser un reto. Era escéptica cuando hace años se difundió por redes el método llamado 'one pot pasta', que consiste en cocinar toda la receta de pasta en la misma olla,...

2024-02-20T16:10:56Z

9 Formas geniales de dar una segunda vida a los cruasanes duros

Los cruasanes son irresistibles cuando se sirven recién salidos del horno, pero por desgracia, no saben igual cuando los vuelves a ver en tu encimera un día después. Aquí tienes 9 recetas creativas para dar una segunda vida a tus croissants sobrantes.

2024-05-08T06:10:18Z

Triunfa con el risotto casero y sorprende a tu familia

Bienvenidos a una experiencia culinaria que te transportará a las calles de Italia sin salir de tu hogar: el Risotto Casero. Este plato emblemático de la cocina italiana ha conquistado paladares de todo el mundo, y hoy te guiaremos a través de la preparación de un risotto exquisito, lleno de sabor y textura. ¡Sorprende a […] La entrada Triunfa con el risotto casero y sorprende a tu familia aparece primero en Moncloa.

2024-03-10T05:14:11Z

Exquisito pastel de calabacín: Te contamos cómo puedes hacerlo en el microondas

España no solo es un reclamo para los turistas por su agradable clima. Nuestro país ha dado un salto importante a nivel gastronómico, gracias a sus buenos productos y a la fama que han adquirido algunos chefs. Sin ir más lejos, Dabiz Muñoz ha sido designado como mejor cocinero del mundo. Pero hay otros nombres […] La entrada Exquisito pastel de calabacín: Te contamos cómo puedes hacerlo en el microondas aparece primero en Merca2.es.

2024-03-23T15:55:49Z

Verduras en freidora de aire: 10 recetas saludables, fáciles y ¡deliciosas!

La freidora de aire, que en realidad se parece más a un horno pequeño que a una freidora tradicional, ha resultado ser una gran aliada de la cocina saludable. En ella puedes elaborar un montón de recetas fáciles y rápidas de una forma más limpia y económica. Además de masas, gratinados, empanados, patatas, carnes y pescados, las verduras en freidora de aire se posicionan como una estupenda opción cuando no sabes qué hacer de comer , pero tampoco quieres complicarte mucho la vida. Cada freidora de aire es distinta, tanto por su capacidad como por su forma, y eso que hará que los tiempos puedan variar de una a otra . La mayoría de

2024-04-20T16:07:15Z

2023-12-12T07:26:49Z

Tomate ‘de colgar’ asado con cebolla confitada

Los clásicos tomates de untar pan horneados durante un buen rato a baja temperatura son los protagonistas de este aperitivo, inspirado en un plato del menú degustación de La Sosenga

2024-04-24T03:08:53Z

2024-01-28T07:23:13Z

Pasta en salsa cremosa de espinacas y queso, un plato delicioso, fácil y barato

A pesar de que las verduras estén muy presentes en la dieta mediterránea y los hogares de España, a muchos pequeños (y adultos) todavía se les resisten. Esta receta de pasta en salsa cremosa de espinacas es una buena opción si queremos comer espinacas si no nos gustan mucho crudas porque irán trituradas y apenas se notarán. Para esta receta podemos...

2024-05-12T06:19:31Z

Pastel de pollo tipo pizza al estilo italiano, una receta diferente, fácil y sin gluten

Esta versión rápida de la parmigiana de pollo me recuerda a las deliciosas pizzas que comí en Italia. Una receta que es apta para intolerantes al gluten y para los que quieren tener una alimentación baja en carbohidratos. Si piensas en pizza, te viene a la memoria Nápoles, pero el consumo de pizza se remonta a los tiempos en que se empezaron a impo...

2024-03-22T18:38:43Z

Patatas a la importancia, una receta tradicional con un toque de sabor casero

Las Patatas a la Importancia son un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Valencia. Esta receta, que combina patatas cocidas con huevos y un sabroso rebozado, es una delicia reconfortante que se ha ganado un lugar destacado en las mesas españolas. Vamos a sumergirnos en esta receta paso a […] La entrada Patatas a la importancia, una receta tradicional con un toque de sabor casero aparece primero en...

2024-03-08T05:55:24Z

Las 16 mejores recetas de la cocina extremeña: una gastronomía pegada a la tierra

La cocina extremeña nunca ha sido una de las más reivindicadas de España. Como ocurre en regiones como La Mancha o Aragón, su cocina viene marcada por la austeridad a la que obliga un territorio duro, hogar de pastores, cazadores y campesinos. Las recetas tradicionales parten de la necesidad de aprovechar la comida al máximo, estirando su vida útil, pero también, claro, por los productos disponibles en la zona. Productora histórica de cerdo y...

2023-09-08T11:13:07Z

20 deliciosas maneras de preparar muslos de pollo

¿Amas cocinar pollo pero te has quedado sin ideas? Toma nota porque compartimos contigo 20 recetas para que hagas los muslitos de todas las maneras posibles.

2024-04-16T10:02:21Z

Salmón marinado con miel, una forma distinta de cocinar esta delicia

Si no sabes qué cocinar, muy atento a este salmón marinado con miel que te detallamos hoy. La frescura de este pescado y el dulzor de la miel hacen un equipo perfecto para un menú a la altura del mejor restaurante de ciudad. Si bien el salmón marinado es una técnica antigua de conservación de […] La entrada Salmón marinado con miel, una forma distinta de cocinar esta delicia se publicó primero en Qué!.

2024-04-10T04:59:39Z

45 ideas geniales para los que no les gusta cocinar

Ya sea porque no eres fan de la cocina o porque simplemente tienes pereza el día de hoy, aquí te ofrecemos 50 tips y consejos para que cocinar sea más rápido y fácil.

2024-05-09T06:14:25Z

15 Trucos para tener la cena lista cuando no hay tiempo ni paciencia

¡Aquí tienes 15 consejos y trucos para entrar y salir de la cocina en poco tiempo!

2022-05-30T16:04:44Z

El truco para hacer unas delicias de merluza crujientes por fuera y jugosas por dentro

Lograr que los niños se aficionen a comer pescado puede ser difícil para muchos padres. A menudo, optamos por comprar productos precocinados, rebozados o empanados para complacer el paladar de nuestros hijos. Sin embargo, esta no es una buena costumbre, ya que estos alimentos no suelen ser muy saludables debido a su alto contenido en […] La entrada El truco para hacer unas delicias de merluza crujientes por fuera y jugosas por dentro aparece...

2024-04-15T04:52:52Z

Receta tradicional de arroz al horno: fácil, casera y perfecta para todo el año

Hace ya unos años os presenté una receta de arroz al horno, un arroz muy habitual en las tierras valencianas, que se prepara con las sobras del cocido (sobre todo el caldo y los garbanzos). Lo que ocurre es que aquella receta no era totalmente fidedigna a la original, así que aquí os traigo la receta tradicional de arroz al horno. El arroz al horno es un arroz seco que se prepara, lógicamente, al horno, en una cazuela de barro. Tradicionalmente,...

2024-05-05T09:37:08Z

2024-04-23T13:54:29Z

El ingrediente secreto de Arguiñano para unas croquetas de bacalao mejores que las de pollo

Las croquetas de bacalao son un plato clásico de la gastronomía española que nunca pasa de moda. Estas pequeñas delicias fritas son perfectas como aperitivo, entrante o incluso como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. Su cremosa textura y su sabor a mar hacen que sean irresistibles para los amantes del pescado. En este […] La entrada El ingrediente secreto de Arguiñano para unas croquetas de bacalao mejores que las de pollo se...

2023-09-12T10:05:34Z

Los secretos del aderezo César perfecto: receta fácil en 5 pasos

En materia culinaria, hay platos que trascienden fronteras y se asientan en el paladar global como verdaderos clásicos. Uno de estos es sin duda es el aderezo César, cuyo componente estrella ha sido objeto de numerosas interpretaciones y variaciones. Sin embargo, lograr la crema perfecta que caracteriza a este popular plato puede parecer un desafío. […] La entrada Los secretos del aderezo César perfecto: receta fácil en 5 pasos aparece primero...

2024-04-15T04:52:40Z

30 deliciosos postres, listos en 5 minutos

Prueba estas 30 recetas de postres rápidas y fáciles de preparar: solo 5 minutos para terminar la comida con broche de oro.

2021-06-28T16:13:55Z

Calabacines rellenos de atún y queso, cena fácil y casera ¡lista en minutos!

El calabacín es un ingrediente imprescindible en la cocina, y una de las opciones más populares para disfrutarlo es relleno. ¿Lo has probado alguna vez? Su forma y consistencia lo convierten en un lienzo perfecto para una amplia variedad de rellenos, adaptándose a las preferencias de quien lo consume.

2024-04-08T08:35:54Z

6 recetas de ensaladilla para todos los gustos: de la clásica a las más modernas

La ensaladilla, ese plato versátil y delicioso que ha conquistado paladares en todo el mundo, tiene una historia rica y variada que se remonta a sus humildes orígenes en la cocina mediterránea. En este texto, nos sumergiremos en el fascinante mundo de la ensaladilla, explorando sus orígenes, historia, recetas paso a paso, variaciones, maridajes y […] La entrada 6 recetas de ensaladilla para todos los gustos: de la clásica a las más modernas...

2024-02-09T05:16:02Z

Frijoles colombianos, un cremoso plato de cuchara tradicional, muy fácil y repleto de sabor

Que me gustan las legumbres y los platos de cuchara es un secreto a voces. Cuando se cruzan en mi camino recetas que entran en estas categorías, me lanzo en plancha y sin dudarlo a probarlas, tal y como ha ocurrido con los frijoles colombianos. Un plato tradicional, muy fácil de preparar y repleto de sabor. Me han gustado por muchas razones, pero su cremosidad se lleva la palma. De hecho, estos frijoles tienen que quedar espesos, así que no...

2024-04-01T10:13:32Z

2024-03-24T09:17:40Z

2024-03-30T08:55:59Z

La versión mexicana de la lasaña es mucho más fácil de hacer: está lista en 20 minutos y con lo que haya en la nevera

Aunque todos relacionamos la lasaña con la cocina italiana, lo cierto es que la idea de meter proteínas entre hidratos de carbono formando capas es común a casi todas las gastronomías. En Grecia tienen la musaka, en Francia el hachis parmentier y en México lo que se conoce como pastel azteca: un plato en el que las láminas de pasta se sustituyen por tortillas de maíz. El relleno, lejos de lo trabajoso que resulta hacer una salsa boloñesa,...

2024-05-07T18:15:42Z

2024-04-06T07:41:03Z

Canelones de Calabacín: una receta sana, saludable y rápida de hacer

La chef y nutricionista Marta Verona, conocida por su enfoque en recetas nutritivas y deliciosas, nos guía a través de un menú que no solo es saludable, sino también divertido de preparar. En este artículo, te mostraremos cómo crear unos rollitos de canelones de calabacín con un relleno ligero y nutritivo, acompañados de una granola […] La entrada Canelones de Calabacín: una receta sana, saludable y rápida de hacer se publicó primero en Qué!.

2023-11-06T14:12:16Z

Arrollado de patata y carne: El secreto definitivo para que quede crujiente y jugoso

El arrollado de patata y carne es un plato delicioso que combina la suavidad de las patatas con el sabor intenso de la carne. En esta guía, te mostraremos cómo preparar este plato paso a paso, revelando todos los secretos para lograr una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Ingredientes Paso a paso […] La entrada Arrollado de patata y carne: El secreto definitivo para que quede crujiente y jugoso aparece primero en Moncloa.

2024-04-01T04:07:51Z

Bizcocho de café al microondas listo en 2 minutos

Preparar un bizcocho de café al microondas es una opción mucho más asequible para aquellos que buscan una solución rápida y rica para satisfacer sus antojos de algo dulce y esponjoso. Este postre combina el aroma y el sabor del café con la suavidad de un bizcocho, y lo mejor de todo, se puede preparar […] La entrada Bizcocho de café al microondas listo en 2 minutos se publicó primero en Qué!.

2024-05-18T04:19:18Z

Receta de arroz con leche: haz esto para que quede cremoso e irresistible

El arroz con leche, ese postre reconfortante y delicioso, tiene una historia que se remonta a siglos atrás y ha conquistado los paladares de personas en todo el mundo. En este texto, nos adentraremos en los orígenes, la historia, la receta paso a paso, el maridaje y los acompañamientos de este clásico de la cocina, […] La entrada Receta de arroz con leche: haz esto para que quede cremoso e irresistible se publicó primero en Qué!.

2024-02-12T05:43:54Z

Cómo hacer tortilla de patata en la freidora de aire paso a paso

La tortilla de patata en la freidora de aceite ya es un imprescindible para los amantes de este electrodoméstico. Así puedes cocinarla paso a paso.

2023-11-01T19:49:55Z

Prepara un guiso de pescado para chuparse los dedos, en menos de media hora

Hoy presentamos una receta para preparar un delicioso guiso de pescado, utilizando merluza como ingrediente principal. Este plato simple se elabora con ingredientes básicos y es perfecto para complementar un excelente pescado blanco. Si disfrutas de los platos de cuchara, no te limites a pensar en potajes de legumbres o guisos de carne. El pescado […] La entrada Prepara un guiso de pescado para chuparse los dedos, en menos de media hora aparece...

2024-04-23T05:11:59Z

Cómo preparar la tortilla de patatas de Mercadona para que quede más jugosa

¿Quieres disfrutar de una deliciosa tortilla de patatas en tan solo 7 minutos? En Mercadona, hemos descubierto el secreto para preparar este popular plato de manera rápida y sencilla. Ahora podrás saborear una tortilla perfecta sin pasar horas en la cocina. ¡Descubre cómo en este artículo! La entrada Cómo preparar la tortilla de patatas de Mercadona para que quede más jugosa se publicó primero en Qué!.

2023-06-21T15:50:40Z

Badrijani, la receta georgiana de rollitos de berenjena con nueces

El plato tiene como elemento principal una pasta de frutos secos especiada y sabrosa, protagonista en la mayoría de las mesas de la región

2024-05-08T03:18:43Z

La receta de patatas gratinadas con la que podrías conquistar el mundo

Con solo un toque de creatividad y los ingredientes habituales en tu despensa, como patatas, huevos, tomate, cebolla y leche, puedes crear un plato delicioso, como estas patatas con huevo y bechamel. Aunque la bechamel suele ser espesa, para esta receta la dejamos un poco ligera ya que se hornea y se espesa aún más […] La entrada La receta de patatas gratinadas con la que podrías conquistar el mundo aparece primero en Moncloa.

2024-02-04T06:17:43Z

Huevos al horno con espinacas, ¡nunca has probado una receta tan fácil y deliciosa!

¿Buscas un plato rápido, sano y completo? Necesitas muy pocos ingredientes para preparar estos huevos fritos con espinacas. En unos minutos tendrás un desayuno o comida sabroso, sano y equilibrado.

2023-05-16T12:01:10Z

Lemon pie sin horno: paso a paso para preparar este postre delicioso, fácil y rápido

Con esta sencilla receta de lemon pie sin horno dejarás a todos sin palabras por su intenso sabor dulce y ligeramente amargo.

2024-04-22T16:26:19Z

El truco de Dani García para hacer los pimientos del piquillo rellenos de bacalao perfectos

Dani García es uno de los chefs y empresarios de la hostelería más populares de Madrid, y es que su fama le precede. Desde que arrancase su carrera profesional hace más de 20 años, el marbellí no ha parado de cosechar éxitos, por lo que tomar nota de sus consejos es siempre una decisión inteligente. Los pimientos rellenos de bacalao son uno de esos...

2024-05-06T17:22:41Z

Pasta con mejillones, guisantes y limón

Un plato sencillísimo donde combinamos la frescura de los guisantes con los mejillones tiernos al vapor y el aroma de los cítricos. Puedes prepararlo con la pasta que más te guste

2024-04-25T03:19:10Z

2024-03-05T08:38:25Z

Patatas con espárragos en salsa, la mejor manera de comer algo sano y sabroso

Las patatas con espárragos en salsa son un plato reconfortante y delicioso que combina la cremosidad de las patatas con la frescura de los espárragos, todo envuelto en una salsa aromática y sabrosa. En este texto, exploraremos los orígenes, la historia, una receta paso a paso, las variaciones posibles, el maridaje y los acompañamientos ideales […] La entrada Patatas con espárragos en salsa, la mejor manera de comer algo sano y sabroso se publicó...

2024-02-14T05:34:25Z