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10 cenas fáciles y deliciosas para disfrutar cada bocado

Pensar en la cena de cada día puede convertirse en una tarea difícil por eso aquí tienes 10 sugerentes recetas que te harán la elección de la cena mucho más fácil.


Quinoa con brócoli al microondas, una receta barata, nutritiva y sin manchar

La quinoa que no siempre ha formado parte de la dieta en España pero se ha ido incorporando a las despensas al ser un alimento muy rico en proteínas y fibra, entre otras propiedades. La quinoa es un superalimento que podemos consumir frío, como en ensaladas o caliente, como esta receta de quinoa con brócoli. De la mano del escritor y fotógrafo culi...


Canelones de pollo y paté, una receta bomba para triunfar en la mesa

Los canelones de pollo y paté son un plato con el que no vas a fallar a tus comensales. Esta receta que te traemos hoy combina la suavidad del pollo con la intensidad del paté, todo envuelto en una pasta tierna y bañada en una exquisita salsa. Hablamos de una propuesta que supone una verdadera […] La entrada Canelones de pollo y paté, una receta bomba para triunfar en la mesa se publicó primero en Qué!.


17 recetas ricas y fáciles, con pocas calorías y muy sanas para cuidarse

Sanas, llenas de color y con muchas vitaminas.


Brownie de avena al microondas, una receta rápida y saludable por menos de tres euros la ración

En gran parte de las cartas de restaurantes en España encontramos este postre extremadamente popular. Con el chocolate como protagonista, el brownie es un bizcocho denso que casa estupendamente con el helado de vainilla. No obstante, si tenemos un antojo dulce pero queremos evitar una bomba calórica, hay versiones saludables de este rico postre. De...


Preparar esta saludable y sabrosa receta mediterránea solo te llevará 20 minutos y las sobras son perfectas para el táper

Quien tiene huevos y pocos ingredientes más, tiene el almuerzo o la cena asegurada. Solo hay que ponerle algo de imaginación y ganas para que los elementos fructifiquen en un plato sabroso y equilibrado que nos solucione una comida o cena rápida. Y más que bien combinan los elementos de esta frittata de tomates, feta, olivas negras y piñones, que además queda de lujo acompañada con un poco de salsa pesto, así que es ideal para dar salida a un...


La crema calabacín fácil y ligera de Toñi Moreno con solo dos ingredientes

En ocasiones la falta de tiempo hace que comamos rápido y mal, donde el concepto saludable acaba brillando por su ausencia. Con el verano a la vuelta de la esquina y la i ntención de cuidarnos sin renunciar a recetas sabrosas , hoy nos fijamos en el plato estrella de Toñi Moreno para preparar nuestra comida. Se trata de una deliciosa crema de calabacín que, a parte de ser muy fácil de hacer y con un resultado ligero, tan solo necesitamos dos...


El clásico postre de las abuelas: esta para chuparse los dedos

Las natillas caseras son un postre tradicional que trae recuerdos de la infancia. Su suave textura hace que sea irresistibles para muchos. Aprender a hacer natillas en casa es una experiencia única y deliciosa. En esta guía, te mostraremos cómo preparar unas natillas caseras deliciosas y reconfortantes que te harán chuparte los dedos. Los ingredientes: […] La entrada El clásico postre de las abuelas: esta para chuparse los dedos aparece primero...


Cómo preparar unas patatas con bacalao de vértigo en tu cocina

Las patatas con bacalao es un plato tradicional de la cocina española que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Su combinación de ingredientes simples pero sabrosos, junto con una historia rica y variada, lo convierten en un plato emblemático de la gastronomía española. Desde sus humildes orígenes hasta su evolución en la actualidad, las patatas […] La entrada Cómo preparar unas patatas con bacalao de vértigo en tu cocina se publicó...


13 Formas originales de preparar las pechugas de pollo

Un simple filete de pollo puede darle ideas para decenas de recetas extraordinarias y deliciosas que saboreará con gran placer. Alguaos son muy conocidos, pero no por ello menos importantes, y otras son diferentes o exóticos y cambiarán su menú. Echemos un vistazo.


Tarta de manzana y crema: esta es la receta más fácil y deliciosa del mundo

En el mundo de la repostería, pocas creaciones pueden compararse con la irresistible combinación de sabores y texturas que ofrece la tarta de manzana y crema. Esta exquisita receta encarna la simplicidad y la exquisitez en perfecta armonía, convirtiéndola en una opción culinaria insuperable para cualquier ocasión. La entrada Tarta de manzana y crema: esta es la receta más fácil y deliciosa del mundo aparece primero en Merca2.es.


Así eleva Elsa Pataky la paella tradicional de marisco a la paella "de lujo" más rica y especial

Un ingrediente muy especial lo cambia todo.


La receta saludable para la que solo necesitas cuatro ingredientes y media hora (y está deliciosa)

¿No sabes qué hacer para cenar? Prueba esta receta nutritiva que se hace al horno con tan solo cuatro ingredientes que todos tenemos por casa


15 Recetas con plátano para empezar el día con el pie derecho

El desayuno es la comida más importante del día, y qué mejor que hacerlo con platillos sabrosos y que te llenan de energía


El sencillo truco del chef Dabiz Muñoz para que la tortilla francesa esté mucho más jugosa y sabrosa

Desde el relleno hasta la forma de pasarla por la sartén tiene truco. Así es como Dabiz Muñoz consigue que la tortilla francesa quede espectacular.


Este es uno de mis platos de cuchara favoritos de España (y es mucho más fácil de hacer de lo que parece)

Hubo un tiempo en que acostumbraba a comer caldo gallego casi todos las semanas. En invierno lo tenían casi a diario en el menú del día del restaurante O' Buraco, al que era asiduo, y lo pedía siempre. Cuando cerró miré para prepararlo en casa y la verdad es que es mucho más fácil de hacer de lo que parece. La única dificultad reside en encontrar grelos y unto, el tocino rancio imprescindible para hacer este plato, pero si los localizas, es pan...


La receta exprés para hacer pan en apenas 2 minutos sin necesidad de horno

Con la pandemia muchos nos hicimos expertos en hacer pan casero, amasado en nuestras cocinas. Pero el proceso es muy tedioso y lleva mucho tiempo, algo que no nos sobra


Repostería básica: 20 recetas que todo principiante debe conocer

¿Te gusta la cocina? Aquí aprenderás las 20 elaboraciones y técnicas básicas de pastelería.


Rösti de patatas: El acompañante perfecto para tus platos

El Rösti es un plato suizo que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sencillez y sabor reconfortante. Originario de la región suiza de Berna, el Rösti era originalmente un plato de desayuno consumido por los campesinos de la zona. Consistía en papas ralladas y fritas en una sartén hasta que quedaban […] La entrada Rösti de patatas: El acompañante perfecto para tus platos aparece primero en Merca2.es.


30 Espectaculares recetas para disfrutar esta temporada

La primavera ha llegado para quedarse y con ella las mejores recetas para alegrarte el día y darle plenamente la bienvenida al buen tiempo de la manera más saludable. Por eso te traemos recetas sencillas pero deliciosas con las mejores frutas y verduras de temporada. ¡Toma nota!


Prepara un guiso de pescado para chuparse los dedos, en menos de media hora

Hoy presentamos una receta para preparar un delicioso guiso de pescado, utilizando merluza como ingrediente principal. Este plato simple se elabora con ingredientes básicos y es perfecto para complementar un excelente pescado blanco. Si disfrutas de los platos de cuchara, no te limites a pensar en potajes de legumbres o guisos de carne. El pescado […] La entrada Prepara un guiso de pescado para chuparse los dedos, en menos de media hora aparece...


Postre de manzana sin horno, cremoso y saludable ¡en 5 minutos!

Para poner el broche de oro a la comida o la cena, para desayunar o para tomar a media tarde. ¿A quién le amarga un postre dulce en cualquier momento del día? ¡A nadie!


El truco del chef Jose Andrés para potenciar el sabor de las legumbres

Las lentejas, uno de los platos más tradicionales de España y el que más encanta a los españoles. Esta elaboración ha pasado de generación en generación, es la receta por excelencia de nuestras abuelas y la versatilidad que ofrece no tiene límites. Muchas personas las personalizan según sus gustos, y es la legumbre perfecta para comer con verduras ...


¡El secreto de un curry cremoso inigualable con tu Thermomix!

¿Estás buscando una manera sencilla y deliciosa de preparar un curry cremoso que satisfaga tus antojos culinarios más exigentes? ¡No busques más! Con tu Thermomix a mano, puedes crear un curry cremoso que rivalice con el de tu restaurante favorito, pero con la comodidad de hacerlo en la comodidad de tu hogar. En este artículo, […] La entrada ¡El secreto de un curry cremoso inigualable con tu Thermomix! aparece primero en Moncloa.


Ensaladas saludables fáciles de preparar con pocos ingredientes

El tema de las ensaladas saludables está rodeado de mitos. Por un lado, les acompaña el sambenito de ser aburridas, tristes y monótonas. Por el contrario, hay quienes piensan que TODAS son saludables: para nada. Salsas demasiado consistentes a base de nata, ingredientes fritos o aliños con mucho azúcar pueden sumar calorías a tus ensaladas sin que te des cuenta de ello. Por último, estaría la creencia de que las ensaladas saludables no llenan. Es cuestión de utilizar los ingredientes adecuados . Como verás a continuación, la pasta, las legumbres y el arroz, son una buena base para elaborar una ensalada ligera, nutritiva y que además


El desayuno más fácil y sabroso que puedes preparar en sólo dos minutos y con tres ingredientes

Aunque la realización del desayuno no es esencial, muchas somos las personas que acostumbramos a ejecutar una ingesta matutina y en estos casos, resulta fundamental escoger alternativas de calidad. Por eso te mostramos el desayuno más fácil y sabroso que puedes preparar en sólo dos minutos y con tres ingredientes. Carrot cake o tarta de zanahoria sin azúcar Si eres amante de los platos dulces, este carrot cake o tarta de zanahoria sin azúcar...


Receta de tarta de la Abuela, un dulce viaje a la tradición familiar

En el mundo de la repostería, hay recetas que trascienden el tiempo y se convierten en tesoros familiares. La Tarta de la Abuela con galletas, natillas y chocolate es una de esas delicias que evoca recuerdos de la infancia y reuniones familiares. En este viaje culinario, exploraremos la historia detrás de esta tarta, seguiremos una […] La entrada Receta de tarta de la Abuela, un dulce viaje a la tradición familiar aparece primero en Merca2.es.


Estofado de pollo: Una receta para disfrutar en familia en pocos minutos

Preparar un delicioso estofado de pollo no solo es una experiencia culinaria, sino también una oportunidad para crear recuerdos inolvidables en familia. En este artículo, te guiaré a través de una receta fácil y rápida para elaborar un estofado de pollo que conquistará los paladares de todos en casa. Desde los ingredientes frescos hasta los […] La entrada Estofado de pollo: Una receta para disfrutar en familia en pocos minutos aparece primero en...


¡Galletas caseras para todos! 7 recetas variadas para un dulce capricho

Las galletas caseras son un placer reconfortante que nos transporta a momentos de dulzura y calidez en nuestras vidas. Desde las clásicas galletas de chocolate hasta las exquisitas galletas de avena y pasas, estas delicias horneadas son apreciadas en todo el mundo por su sabor, textura y versatilidad. En este artículo, exploraremos los orígenes, proporcionaremos […] La entrada ¡Galletas caseras para todos! 7 recetas variadas para un dulce...


49 ideas originales de almuerzos sencillos pero deliciosos

Si estás cansado de repetir el mismo menú semana tras semana, o buscas sugerencias nuevas y más intrigantes, aquí encontrarás muchas: nada menos que 49 ideas deliciosas, sanas y fáciles de hacer para disfrutar de muchos almuerzos diferentes durante todo el mes.


Pulpo a la gallega: el truco para que te quede tierno al cocinarlo

El pulpo a la gallega, también conocido como pulpo a feira, es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega y española en general. Con su combinación única de sabores y texturas, este plato sencillo pero delicioso ha conquistado paladares en todo el mundo. En esta exploración culinaria, nos sumergiremos en la historia […] La entrada Pulpo a la gallega: el truco para que te quede tierno al cocinarlo aparece primero en Merca2.es.


15 recetas de postres en microondas fáciles, ricas y rápidas

Sí, es posible. Y tienes que hacerlo.


Flan de huevo: esta es la mejor receta para preparar el clásico postre español

El paso a paso de la receta definitiva de este delicioso postre para compartir con toda la familia.


Pastel de calabacín: Una auténtica delicia para chuparse los dedos

El pastel de calabacín, una auténtica joya de la gastronomía, ha ganado popularidad en los últimos años como una opción deliciosa y saludable. Su textura suave, su sabor delicado y su versatilidad en la cocina lo convierten en un plato irresistible para aquellos que buscan una alternativa sabrosa y nutritiva. La entrada Pastel de calabacín: Una auténtica delicia para chuparse los dedos aparece primero en Moncloa.


50 Maneras insólitas de preparar una tortilla de patatas

Dale variedad a este clásico de la cocina española con las ideas que te presentamos, ¡no lo vas a creer!


Salpicón de pulpo, una espectacular receta más ligera de lo que crees

El salpicón de pulpo es un plato tradicional de la cocina española que combina la frescura del pulpo con una mezcla de verduras y aliños. Su sabor vibrante y su textura jugosa lo convierten en una opción popular durante los meses más cálidos del año. Por todo ello, a continuación exploraremos los orígenes del plato, […] La entrada Salpicón de pulpo, una espectacular receta más ligera de lo que crees se publicó primero en Qué!.


25 Deliciosas recetas de la India que puedes hacer en casa

Original, especiada y tan sabrosa como colorida: así es la comida india. Déjate sorprender preparando estas 25 recetas originales y sencillamente irresistibles.


Recetas rápidas para salvarte de un apuro en tiempo récord

Descubre una variada selección de las 45 recetas más destacadas, perfectas para preparar en cualquier día de la semana. Estas propuestas culinarias te ofrecen platos sencillos y saludables que harán de tus comidas una experiencia deliciosa y nutritiva. Recetas 6 recetas fáciles y sanas con legumbres en conserva para empezar bien el otoño Las legumb...


Receta de arroz con leche: haz esto para que quede cremoso e irresistible

El arroz con leche, ese postre reconfortante y delicioso, tiene una historia que se remonta a siglos atrás y ha conquistado los paladares de personas en todo el mundo. En este texto, nos adentraremos en los orígenes, la historia, la receta paso a paso, el maridaje y los acompañamientos de este clásico de la cocina, […] La entrada Receta de arroz con leche: haz esto para que quede cremoso e irresistible se publicó primero en Qué!.


Qué cenar hoy: un platillo con verduras fresco, ligero y delicioso listo en menos de 30 minutos

Muchas veces la falta de tiempo hace que, para la hora de la cena, dejemos de lado preparaciones laboriosas, por lo que nos privamos de grandes recetas que, sin saberlo, son deliciosas y que no nos harán que nos demoremos más de treinta minutos en la cocina. La receta de chayotes rellenos de jamón y queso es una deliciosa y muy rápida alternativa a las verduras que podemos consumir de una forma diferente, y es que, acompañada con un plus de...


La receta de patatas gratinadas con la que podrías conquistar el mundo

Con solo un toque de creatividad y los ingredientes habituales en tu despensa, como patatas, huevos, tomate, cebolla y leche, puedes crear un plato delicioso, como estas patatas con huevo y bechamel. Aunque la bechamel suele ser espesa, para esta receta la dejamos un poco ligera ya que se hornea y se espesa aún más […] La entrada La receta de patatas gratinadas con la que podrías conquistar el mundo aparece primero en Moncloa.


Soy nutricionista y este es mi menú de cenas para estar sana y en el peso ideal: fáciles y rápidas de hacer en casa

La cena, junto con otros momentos del día como el desayuno, es una de las comidas más importantes que hacemos a lo largo de la jornada. Se trata de un momento en el que hay que aprovechar para comer algo ligero y que nos siente bien, pero nunca debemos irnos a la cama con el estómago vacío, ya que lo contrario es muy poco saludable. Tal y como explica Paula Martín Clares, nutricionista y farmacéutica: "Llevar a cabo una cena saludable nos va a contribuir a un buen descanso y sobre todo a evitar problemas presentes y futuros como el sobrepeso y la obesidad ". Para poder encontrar un equilibrio entre una cena que sacie (tip de expert


4 recetas con una lata de mejillones que se preparan rápido para comer sano

Los alimentos naturales en lata son un gran recurso para solucionar nuestras comidas rápidamente. Y es que hay muchas recetas deliciosas que podemos preparar utilizando productos en conserva como atún, almejas o mejillones. En esta ocasión, nos centraremos en los mejillones para contarte cómo puedes incluirlos en tus preparaciones sin necesidad de estar mucho rato detrás de los fogones. Fáciles, rápidas y deliciosas, ¿qué más se puede pedir?


Recetas con calabacín fáciles y saludables

Los ancestros del calabacín fueron las calabazas que se originaron en el continente americano, específicamente en la región de México, hace aproximadamente 7.000 años. Durante el siglo XVI, estas fueron introducidas en Europa por Colón, junto con otros alimentos novedosos tales como el tomate, la guindilla y el boniato. Al vapor, frito o rebozado, el calabacín admite muchas preparaciones. En ESdiario te contamos algunas recetas deliciosas.


Las 14 mejores recetas de la cocina aragonesa

La cocina aragonesa es cocina de interior, continental. Como el propio Aragón, se encuentra en el cruce entre la cocina mediterránea catalana, el atlántico vasco y el altiplano castellano. Es por eso que podemos encontrar platos semejantes y presentes en otras regiones, como el salmorejo andaluz, el chilindrón navarro y la coca catalana, pero conserva una identidad propia. Si queréis descubrir esta apasionante gastronomía, no os perdáis las...


El truco para hacer las croquetas de jamón del chef Martín Berasategui: fáciles y riquísimas

Hemos llegado a un punto de la historia gastronómica en el que se puede afirmar que las croquetas son el Santo Grial en España. Las hay de todo tipo, así que no hay discusión posible, y como resuena en las redes sociales, “si no te gustan las croquetas, no eres de fiar”. Sin embargo, a pesar de ser uno de los platos más consumidos, hacerlas en casa...


Huevos y patatas hacen maravillas en estas 20 recetas

Huevos y patatas: dos ingredientes básicos y súper versátiles que juntos son una combinación insuperable. Te invitamos a descubrir nuestra selección de recetas.


Verduras en freidora de aire: 10 recetas saludables, fáciles y ¡deliciosas!

La freidora de aire, que en realidad se parece más a un horno pequeño que a una freidora tradicional, ha resultado ser una gran aliada de la cocina saludable. En ella puedes elaborar un montón de recetas fáciles y rápidas de una forma más limpia y económica. Además de masas, gratinados, empanados, patatas, carnes y pescados, las verduras en freidora de aire se posicionan como una estupenda opción cuando no sabes qué hacer de comer , pero tampoco quieres complicarte mucho la vida. Cada freidora de aire es distinta, tanto por su capacidad como por su forma, y eso que hará que los tiempos puedan variar de una a otra . La mayoría de


Bizcocho de manzana de la abuela superesponjoso: la receta más fácil para que siempre quede bien

El clásico bizcocho de manzana es una verdadera joya de la repostería que gusta a todo el mundo. La base es una esponjosa masa de bizcocho que se deshace en la boca con cada bocado, un toque de ralladura de limón que le aporta un punto de frescura, una pizca de canela que despierta tus sentidos y una buena dosis de esencia de vainilla que le confiere un aroma dulce muy especial. Como toque final, las manzanas que se disponen por encima le dan...


5 recetas de huevos rellenos para no aburrirte nunca en la cocina

Los huevos rellenos son un clásico de la cocina que nunca pasan de moda. Son versátiles, deliciosos y se prestan a una variedad infinita de sabores y combinaciones. Ya sea como aperitivo, entrante o plato principal, los huevos rellenos son siempre bien recibidos en cualquier ocasión. En este artículo, exploraremos cinco recetas diferentes de huevos […] La entrada 5 recetas de huevos rellenos para no aburrirte nunca en la cocina se publicó...