DESCUBRE EL DELICIOSO GRATINADO DE COLINABO Y PATATA CON UNA EXQUISITA COSTRA DE RúCULA

Finas rodajas de colinabo y patata se mezclan con nata cremosa y delicioso queso para crear un auténtico placer para el paladar. Los aromáticos tomates secos y la rúcula fresca aportan a este plato un toque único. ¡Fácil de preparar y con un sabor impresionante!

Prueba este irresistible gratinado y experimenta una maravillosa composición de sabores. Ideal como plato principal o acompañamiento de carne o pescado. Cada bocado de este delicado gratinado de colinabo y patata es una delicia y está lleno de valiosos nutrientes.

Ingredientes para 4 personas:

1 colinabo

600 g de patatas

Sal

Pimienta

1-2 dientes de ajo

350 g de nata para montar

50 g de queso Gouda de edad media

50 g de parmesano

100 g de tomates secos

1 manojo pequeño de rúcula

2 cucharadas de aceite de oliva

Grasa para engrasar el molde

Instrucciones:

1. Pelar el colinabo y las patatas, y cortar en rodajas muy finas. Colocar en capas en un molde para gratinar engrasado en forma de escamas. Sazonar con sal y pimienta.

2. Pelar el ajo y prensarlo. Mezclar con 200 g de nata y verter sobre las verduras.

3. Rallar finamente el queso Gouda y el parmesano. Cortar los tomates en tiras. Rúcula.

4. Mezclar los ingredientes preparados y el aceite de oliva, y distribuir sobre el gratinado. Rociar con la nata restante. Hornear en el horno precalentado (eléctrico: 175°C / gas: posición 2) durante aproximadamente 50 minutos. Cubrir ocasionalmente durante la cocción.

Tiempo de preparación aproximado: 30 minutos (más tiempo de cocción)

Valores nutricionales por porción aproximados:

Calorías: 537

Julios: 2247

Proteínas: 12,8 g

Grasas: 46,1 g

Hidratos de carbono: 24 g

(FoodCentrale by ddp images)

2023-12-19T07:14:31Z dg43tfdfdgfd