LA RECETA DE PASTA AL LIMóN QUE TE SOLUCIONARá TODO EL VERANO

Las salsas ya preparadas son una opción rápida y sencilla para acompañar nuestro plato de pasta los días que no tenemos mucho tiempo para cocinar. Pero siempre que se pueda, hay infinidad de salsas caseras más saludables y sabrosas que se preparan en pocos minutos. Sigue esta receta de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Humus, para preparar el plato de pasta al limón más cremoso.

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Comer

Pasta cremosa al limón 

Ingredientes

> 300 gramos de pasta​

Salsa

> 1 limón, piel y zumo

​> 200 ml agua de cocción

​> 1 taza anacardos remojados

​> 3 dientes de ajo

> 1/2 cdta de pimienta negra

​> 1/2 cdta de sal

​> 1/2 cdta de cúrcuma

Elaboración

1. Cocer la pasta siguiendo las instrucciones.

2. Rehogar 3 dientes de ajo con 1-2 cda de aceite.

3. En el vaso mezclador, añadir todos los ingredientes de la salsa y el ajo y aceite que hemos salteado.

4. Procesar hasta tener una salsita super fina.

5. ¡Mezclar con la pasta y disfrutar!

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