Gastronomía

10 cenas rápidas y deliciosas que puedes preparar el día anterior

Para que puedas conciliar trabajo y vida familiar y aún así encontrar la manera de comer sano sin demasiado esfuerzo, aquí tienes estas 10 estupendas ideas:

El secreto para unos macarrones con salsa de tomate y carne picada insuperables

Los macarrones con salsa de tomate y carne picada son un plato clásico que siempre satisface los paladares más exigentes. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en una opción deliciosa y reconfortante para cualquier ocasión. En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar este manjar en la comodidad de […] La entrada El secreto para unos macarrones con salsa de tomate y carne picada insuperables se publicó primero en...

Cómo hacer el crujiente de manzana o ‘apple crumble’ perfecto: tradición y sabor en cada bocado

Durante la Segunda Guerra Mundial, el crujiente de manzana se volvió aún más popular, especialmente en el Reino Unido. La escasez de alimentos hizo que este postre fuera una solución práctica y deliciosa, ya que se podía preparar con ingredientes simples y económicos.

Bizcocho sin horno esponjoso, con 5 ingredientes ¡y en minutos!

Nunca antes había sido tan sencillo y rápido elaborar un bizcocho como con esta receta del canal de YouTube @noespaisparaviejasvk. Se prepara únicamente con 5 ingredientes básicos : huevos, azúcar, harina, levadura y mantequilla, logrando un resultado sorprendentemente esponjoso .

Descubre el ingrediente misterioso que transformará tu salteado de espárragos en una obra maestra culinaria

Los espárragos son una verdura de estación primaveral, que se suele recoger en los meses que van de marzo a junio. Se trata de un alimento excelente en fibra, vitaminas A, C, E y K, así como de minerales como el folato, el hierro y el potasio. Además, contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden […] La entrada Descubre el ingrediente misterioso que transformará tu salteado de espárragos en una obra maestra culinaria aparece...

El secreto para hacer una fideuá al microondas increíblemente sabrosa, en menos de 15 minutos

¿Sabías que el microondas es mucho más versátil de lo que crees? No se limita solo a calentar leche o descongelar alimentos; de hecho, es una herramienta muy útil para cocinar de forma rápida, limpia y saludable. Con solo unos pocos minutos y un solo utensilio, puedes preparar platos deliciosos como una fideuá sorprendentemente rápida […] La entrada El secreto para hacer una fideuá al microondas increíblemente sabrosa, en menos de 15 minutos...

Qué cenar hoy: un platillo con verduras fresco, ligero y delicioso listo en menos de 30 minutos

Muchas veces la falta de tiempo hace que, para la hora de la cena, dejemos de lado preparaciones laboriosas, por lo que nos privamos de grandes recetas que, sin saberlo, son deliciosas y que no nos harán que nos demoremos más de treinta minutos en la cocina. La receta de chayotes rellenos de jamón y queso es una deliciosa y muy rápida alternativa a las verduras que podemos consumir de una forma diferente, y es que, acompañada con un plus de...

Esta cena saludable y saciante es baja en hidratos, rica en hierro y se prepara en menos de 20 minutos

Si buscas una cena rápida y fácil de preparar, que sea ligera pero saciante, saludable y sabrosa, la verdura será siempre -o casi siempre- tu mejor aliada. La clave está en cómo prepararla y con qué acompañarla para que no sea un plato aburrido, soso y pobre, porque cenar solo a base de hortalizas puede dejarnos con falta de nutrientes esenciales si no hemos cubierto bien las necesidades el resto del día. Para los días más ajetreados en los que...

Badrijani, la receta georgiana de rollitos de berenjena con nueces

El plato tiene como elemento principal una pasta de frutos secos especiada y sabrosa, protagonista en la mayoría de las mesas de la región

50 Recetas de pasta para disfrutar una tras otra

Una pequeña gran enciclopedia de la pasta para viejos y nuevos amantes, para entusiastas y tradicionalistas. Encuentra la receta adecuada para ti. además de un montón de ideas nuevas.

El error imperdonable que cometes al cocinar fabada asturiana: por esto te sale mal

Como bien sabes, la fabada asturiana es un plato tradicional de la región de Asturias, en el norte de España. Se trata de una verdadera bomba para el paladar, pero no todos saben cocinarla como es debido, y más residiendo lejos del lugar de origen. Por esa razón, vamos a contarte lo que debes hacer […] La entrada El error imperdonable que cometes al cocinar fabada asturiana: por esto te sale mal se publicó primero en Qué!.

Ensaladas saludables fáciles de preparar con pocos ingredientes

El tema de las ensaladas saludables está rodeado de mitos. Por un lado, les acompaña el sambenito de ser aburridas, tristes y monótonas. Por el contrario, hay quienes piensan que TODAS son saludables: para nada. Salsas demasiado consistentes a base de nata, ingredientes fritos o aliños con mucho azúcar pueden sumar calorías a tus ensaladas sin que te des cuenta de ello. Por último, estaría la creencia de que las ensaladas saludables no llenan. Es cuestión de utilizar los ingredientes adecuados . Como verás a continuación, la pasta, las legumbres y el arroz, son una buena base para elaborar una ensalada ligera, nutritiva y que además

Berenjenas: una receta lista en solo cinco minutos

Cocinar es uno de los mayores placeres que podemos hacer en casa. Mucho más, si nos animamos a preparar recetas tan sencillas como son estas berenjenas especiales y muy sabrosas. La berenjena es uno de esos alimentos que no puede faltar en nuestro recetario de otoño. Además, cuenta con la vetaja de poder prepararse de […] La entrada Berenjenas: una receta lista en solo cinco minutos aparece primero en Moncloa.

El sencillo truco del chef Dabiz Muñoz para que la tortilla francesa esté mucho más jugosa y sabrosa

Desde el relleno hasta la forma de pasarla por la sartén tiene truco. Así es como Dabiz Muñoz consigue que la tortilla francesa quede espectacular.

Martín Berasategui tiene la mejor receta de lentejas caseras que puedes preparar así de fácil

Cuando pensamos en platos reconfortantes y deliciosos, las lentejas caseras ocupan un lugar especial en nuestra imaginación culinaria. Este plato no solo es rico en sabor, sino también en historia y tradición. Hoy, te llevaré en un viaje culinario a través de la preparación de unas lentejas caseras que, además de ser deliciosas, son un […] La entrada Martín Berasategui tiene la mejor receta de lentejas caseras que puedes preparar así de fácil se...

All i pebre: la mejor receta para preparar en casa este clásico plato valenciano

Típico de la zona de la Albufera, este guiso es uno de los platos más deliciosos de la Comunidad Valenciana. Cómo prepararlo en casa.

Cuatro recetas rápidas y saludables con una lata de mejillones

Las conservas naturales en lata son un gran aliado para resolver una comida cuando no tenemos tiempo. Estos alimentos pueden utilizarse para elaborar sabrosos platos, utilizando productos en conservas como el atún o los mejillones. Esta vez nos centraremos en los últimos para recomendarte cuatro recetas rápidas y saludables en las que utilizar una lata de mejillones. Más información (Auto) Título noticia (Auto) 98215135 Espaguetis con salsa de...

El secreto que no conocías para hacer unas milanesas de berenjena increíbles

La berenjena es una verdura muy versátil y apreciada en la región del litoral mediterráneo por su capacidad para adaptarse a diversas formas de preparación culinaria. Puede ser rellena y horneada, gratinada e incluso utilizada como sustituto de las tradicionales láminas de pasta en lasañas, lo que la convierte en una alternativa más saludable y […] La entrada El secreto que no conocías para hacer unas milanesas de berenjena increíbles aparece...

Lemon pie sin horno: paso a paso para preparar este postre delicioso, fácil y rápido

Con esta sencilla receta de lemon pie sin horno dejarás a todos sin palabras por su intenso sabor dulce y ligeramente amargo.

Flan de queso casero: la mejor receta para preparar este postre tradicional fácil y rápido

Aprende a preparar esta variante al flan de huevo tradicional, una alternativa suave y deliciosa, muy sencilla de preparar y con pocos ingredientes.

Cinco recetas con pescado para la cena de lo más fáciles y rápidas

En España cenamos tarde y no demasiado bien, puesto que nos gusta colmar de calorías el momento del día en el que deberíamos comer más ligero, y más temprano, para dar tiempo a hacer la digestión y evitar el pico glucémico nocturno, especialmente inflamatorio. Como manda la dieta mediterránea, en boca de todos pero no tan presente en las cocinas, a...

'Mantecatura': el desconocido truco de la cocina italiana para que los platos de pasta o el 'risotto' queden 'strabilianti'

La pasta es un plato muy socorrido. Posiblemente, el más socorrido del mundo. Pero no solo eso. Unos buenos espaguetis gustan en un piso de estudiantes y también en un restaurante con estrella Michelin (dentro y fuera de Italia). Es tan versátil, además, que resiste todo tipo de atropellos ofreciendo un resultado final bastante aceptable. Miles de ...

15 ideas de cenas rápidas y saludables que gustan a todos (adultos y niños)

Contentar a niños y adultos con el mismo plato no es fácil y muchas veces acabamos preparando menús distintos para mayores y pequeños. Para facilitarte las cosas, en Saber Vivir hemos seleccionado 15 recetas deliciosas y atractivas tanto para adultos como para niños que te solucionarán más de una cena porque son fáciles y rápidas .

Las mejores empanadillas se hacen con esta receta de masa de oblea casera, fácil y saludable

No hay mal que por bien no venga. El último drama del supermercado tiene a las típicas obleas de empanadillas como protagonistas a su pesar, pues los consumidores llevan días notando una falta de stock de la marca más popular fabricada por Nestlé, Buitoni. Hay alguna otra opción en el súper pero nos sale mucho más a cuenta meter nuestras manos en harina. Hacer obleas o masa de empanadillas casera es facilísimo y solo requiere unos pocos...

49 ideas originales de almuerzos sencillos pero deliciosos

Si estás cansado de repetir el mismo menú semana tras semana, o buscas sugerencias nuevas y más intrigantes, aquí encontrarás muchas: nada menos que 49 ideas deliciosas, sanas y fáciles de hacer para disfrutar de muchos almuerzos diferentes durante todo el mes.

Ensaladas como plato único: Recetas deliciosas que te solucionan el día

Descubre estas facilísimas recetas de ensaladas que te solucionan una comida o una cena. ¡Platos únicos llenos de frescura y sabor!

20 recetas imprescindibles para los amantes de la pasta

La pasta es un plato popular, no se tarda mucho en preparar y las posibilidades son infinitas. Si eres de los que siempre prepara la pasta igual pero te apetece ampliar el repertorio, no te pierdas nuestras 20 proposiciones.

Así es el bizcocho de zanahoria sin azúcar ni harina y que se hace en pocos minutos

Cuando me apetece tener un bizcocho casero para desayunar o merendar, pero prefiero reducir la ingesta de dulces para que no se vuelva un consumo demasiado habitual, me gusta optar por recetas alternativas. No somos muy amigos de términos como recetas fitness o fit, aunque he de reconocer que describen bien a un tipo de elaboraciones que ofrecen bocados ocasionales más saludables o, al menos, más nutritivos, sin azúcar añadido y con menos...

Estás olvidando poner este ingrediente en el sofrito de tus lentejas y es esencial para que te queden perfectas

Los sofritos son la base de decenas de platos de la gastronomía española, y le aportan a nuestras comidas un sabor muy especial

Bizcocho de plátano con chocolate sin harina ni azúcar: prepáralo en pocos minutos

Descubre el pastel de plátano y cacao, ¡una experiencia de sabor excepcional en una sola rebanada! Con su bajo contenido en grasas y calorías, es la opción ideal para las personas a dieta, permitiéndoles decir adiós a los remordimientos sin sacrificar el placer. Cada bocado de este delicioso pastel es una invitación a sentirse bien y a mejorar tu día. Ideal para el desayuno o la merienda, su irresistible aroma seducirá las papilas gustativas de...

Descubre 10 recetas ligeras y rápidas para cenas fáciles, optimiza tu tiempo culinario con sabores deliciosos

Después de un día agitado, no siempre tenemos el tiempo o la energía para elaboradas cenas. Descubre recetas rápidas y sabrosas que te permitirán disfrutar de cenas ligeras sin invertir demasiado tiempo en la cocina. Salmón con toque mediterráneo Prueba una deliciosa alternativa para el salmón con esta receta del canal «Recetas Por Un Tubo». […] La entrada Descubre 10 recetas ligeras y rápidas para cenas fáciles, optimiza tu tiempo culinario con...

Explorando una delicia culinaria: Tacos de bacalao con salsa de aguacate en la freidora de aire

La de los tacos de bacalao con salsa de aguacate, utilizando la freidora de aire va a ser una experiencia gastronómica única y llena de sabor, donde la tradición se fusiona con la innovación en la preparación de unos deliciosos Tacos de bacalao con Salsa de aguacate, cocinados de forma saludable y práctica en la […] La entrada Explorando una delicia culinaria: Tacos de bacalao con salsa de aguacate en la freidora de aire aparece primero en...

Pollo asado casero: temperatura y trucos para un resultado perfecto

Asar un pollo en casa con la misma calidad que en un asador profesional es posible. Aunque los hornos domésticos no alcanzan las mismas temperaturas ni tienen las mismas prestaciones que los asadores especializados de España, con algunos trucos y técnicas se puede lograr un pollo dorado, crujiente por fuera y jugoso por dentro, para deleitar a toda...

Repostería básica: 20 recetas que todo principiante debe conocer

¿Te gusta la cocina? Aquí aprenderás las 20 elaboraciones y técnicas básicas de pastelería.

11 recetas apetitosas para deshincharte

Los excesos de las fiestas pueden haber empeorado la sensación de hinchazón abdominal , algo que resulta tremendamente incómodo. Introducir determinados alimentos a tu dieta puede hacer mucho para eliminar o aliviar la hinchazón abdominal, pero no siempre sabemos qué platos puedes incorporarlos. Te proponemos 11 recetas que, además de deliciosas, te ayudan a deshincharte y depurarte . Causas de la hinchazón abdominal Las causas de la hinchazón abdominal son muy diversas: retención de líquido , gases , problemas con la digestión ... Si te notas hinchada, tienes una sensación constante de empacho , te llenas enseguida cuando comes

Amantes de las berenjenas y la comida sana: estas 67 recetas os van a conquistar este verano

En verano siempre se dice que el tomate es el rey de las hortalizas, pero también estamos en la mejor época de otras verduras tan ricas y saludables como la berenjena. En mi casa la cosecha de tomates siempre venía con un buen montón de deliciosas berenjenas que nos daban mucho juego en las comidas. ¿Os faltan ideas para cocinarlas? Aquí tenéis 67 recetas para sacarle mucho partido. Yo nunca he entendido eso de quitar el amargor de la berenjena;...

7 postres superfáciles listos en 15 minutos o menos

Solemos asociar los postres con algo que implilca mucha elaboración y tiempo. Pero hoy te demostramos que no es así- Aquí tienes 7 postres superfáciles para hacer en 15 minutos o, incluso en menos.

Trucos sencillos para convertirte en cocinitas

El truco que usan en Francia para que el puré de patatas quede de lujo

Guarnición clásica como pocas que gusta a grandes y pequeños, el puré de patatas sabe a hogar y también a alta cocina. Compañero imbatible de asados, guisos y suculentas salsas, hay una manera muy sencilla de elevarlo a la máxima potencia. Este truco procede de la cocina francesa, pues nuestros vecinos son verdaderos expertos en el arte del puré de patatas más clásico y refinado, y también más calórico y, obviamente, sabroso. Si ya nos apasionó...

La receta mágica de pollo en microondas y 9 acompañamientos para servirlo

Vamos a darte el secreto de cocina que te cambiará la vida. En 20 minutos tendrás un pollo cocido a la perfección, jugoso y listo para acompañarlo con tus guarniciones favoritas.

La receta saludable que conquistará a tus hijos y que no querrás dejar de hacer

El canal de YouTube "La cocina de Loli" sigue deleitando a sus 2.7 millones de suscriptores con recetas irresistibles y fáciles de preparar. Esta vez, ha compartido una receta que promete conquistar el paladar de los más pequeños y satisfacer el gusto de toda la familia: patatas y espinacas con bechamel. Esta suculenta receta combina la cremosidad de la bechamel con la textura de las patatas y el sabor nutritivo de las espinacas. Además, es una...

El truco de cocina fácil del chef José Andrés para cualquier plato de pasta quede espectacular

La pasta es uno de los platos más populares entre niños y adultos. Es sencilla de preparar y puede dar a la innovación de nuevas recetas e ideas. Y es que gracias a ser tan versátil podemos cocinarla a nuestro gusto y de diferentes formas, ya sea con salsas, en sopas, con carne o marisco... Todo es bienvenido.

10 cenas fáciles y deliciosas para disfrutar cada bocado

Pensar en la cena de cada día puede convertirse en una tarea difícil por eso aquí tienes 10 sugerentes recetas que te harán la elección de la cena mucho más fácil.

El truco de Gordon Ramsay para que todos los guisos tengan mucho más sabor

Muchos cocineros recomiendan hacer esto para que los guisos y salsas sean mucho más sabrosos y aromáticos.

La receta de manitas de cerdo guisadas que querrás guardar para siempre

Preparar unas manitas de cerdo guisadas lleva tiempo, pero si el resultado es tan bueno como en esta receta de Ana Casanova, vale la pena todo minuto invertido. El nabo combina muy bien con esta carne gelatinosa rica en colágeno que también puedes preparar al horno o a la plancha. ¡Toma nota! Manitas de cerdo guisadas Ingredientes 2 manitas de cerd...

Esta receta de pescadilla es fácil, barata, de temporada y te soluciona la cena más saludable que puedas imaginar

La pescadilla, la hermana pequeña de la merluza, es uno de esos pescados que por desconocimiento hemos acabado denostando de la cocina. Lo cierto es que, cuando es buena, es un magnífico pescado que no debe envidiar a nadie. El problema, como sucede a menudo, no es la pescadilla en sí. Más bien prestarle poca atención y dejar que sufra en silencio, como si de un anuncio se tratara, en las cazuelas o en las fuentes de horno, secándola en exceso....

La receta fácil y deliciosa de tarta de queso con arándanos

Este postre, que está tan rico y que a todas nos gusta tanto, proviene, ni más ni menos, que de la antigua Grecia . Muchos piensan que el famoso cheesecake fue ideado en grandes y metropolitanas ciudades como Nueva York, pero nada que ver. Hace ya más de 4.000 años que la gente disfruta y sacia su paladar con el pastel de queso.

50 Ideas para disfrutar de unos crepes deliciosos y originales

¿Crees que los crepes son aburridos? Entonces será que no has probado todas estas ideas...

Tortilla de calabacín: el truco de la abuela para hacerla en 15 minutos

La tortilla de patatas es una de esas recetas clásica que siempre gustan tanto a grandes como a pequeños. Sin embargo, si quieres darle un toque diferente, siempre puedes apostar por una tortilla de calabacín como esta. Se trata de una de las mejores variaciones de este manjar que, además, es uno de los platos […] La entrada Tortilla de calabacín: el truco de la abuela para hacerla en 15 minutos aparece primero en Moncloa.

El truco para hacer unas delicias de merluza crujientes por fuera y jugosas por dentro

Lograr que los niños se aficionen a comer pescado puede ser difícil para muchos padres. A menudo, optamos por comprar productos precocinados, rebozados o empanados para complacer el paladar de nuestros hijos. Sin embargo, esta no es una buena costumbre, ya que estos alimentos no suelen ser muy saludables debido a su alto contenido en […] La entrada El truco para hacer unas delicias de merluza crujientes por fuera y jugosas por dentro aparece...