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Aprende a preparar cocido como un auténtico madrileño: la receta paso a paso en olla exprés (listo en media hora)

El cocido madrileño es un plato icónico de la gastronomía española. Con la olla exprés, se puede preparar reduciendo el tiempo de cocción sin perder su esencia tradicional


Lasaña de calabacín en pocos pasos, fácil y sabrosa

¿Pensando en qué hacer de comer ? Estás de suerte porque en esta ocasión te traemos una receta con verduras que lo tiene todo: es saludable, fácil, original y ¡está buenísima! En concreto, la podrás archivar entre las recetas con calabacín , que es su principal ingrediente.


Recetas sin receta para romper la rutina: 31 platos que todo el mundo puede preparar

Desde pasteles para bandejas hasta sopas relajantes, ensaladas sustanciosas y postres de aspecto sofisticado, todos estos platos fáciles se pueden preparar sin receta.


El mejor sándwich salvavidas para preparar cuando tienes mucha hambre y poco tiempo es esta receta de la abuela

Bocadillos y sándwiches son un conocido recurso para almorzar, cenar o comer a cualquier hora cuando aprieta el hambre y no tenemos tiempo o ganas de complicarnos mucho. No siempre hay que buscar en el repertorio extranjero para satisfacer nuestro apetito, pues la cocina de la abuela puede tener también joyas escondidas que hay que reivindicar. Así son los riquísimos emparedados de jamón y queso que preparaba la abuela de nuestra compañera...


Soy nutricionista y este es mi menú de cenas para estar sana y en el peso ideal: fáciles y rápidas de hacer en casa

La cena, junto con otros momentos del día como el desayuno, es una de las comidas más importantes que hacemos a lo largo de la jornada. Se trata de un momento en el que hay que aprovechar para comer algo ligero y que nos siente bien, pero nunca debemos irnos a la cama con el estómago vacío, ya que lo contrario es muy poco saludable. Tal y como explica Paula Martín Clares, nutricionista y farmacéutica: "Llevar a cabo una cena saludable nos va a contribuir a un buen descanso y sobre todo a evitar problemas presentes y futuros como el sobrepeso y la obesidad ". Para poder encontrar un equilibrio entre una cena que sacie (tip de expert


Corona de calabacines rellenos!

Corona de calabacines rellenos!


Patatas asadas al pimentón con alioli, irresistibles para picar a cualquier hora

Las patatas asadas al pimentón con alioli son una receta que combina la rusticidad y sencillez de ingredientes básicos con la potencia y riqueza de sabores. Este plato tradicional tiene sus raíces tanto en la cocina española como en otras culturas mediterráneas, donde la patata y el ajo son ingredientes esenciales. Perfectas para el picoteo […] La entrada Patatas asadas al pimentón con alioli, irresistibles para picar a cualquier hora se publicó...


Mini pizzas de berenjena, una receta fácil, barata y sin pan

La pizza, ese maravilloso invento gastronómico al que hay que agradecer a los italianos, es sencillamente una masa horneada con tomate y queso. Partiendo de este concepto, la receta clásica se versiona y se llegan a utilizar masas de otros cereales que no sean trigo e incluso bases de verdura, como es el caso de esta receta en la que usaremos beren...


15 Recetas reconfortantes para dar la bienvenida al cambio de estación

Empiezan a aparecer los primeros signos del otoño, pero todavía podemos disfrutar de ingredientes frescos. Para unir lo mejor de ambas temporadas, te traemos una deliciosa selección de recetas sencillas y reconfortantes.


Cenas apetecibles, fáciles y saludables para la vuelta al cole

El verano queda atrás y ya volvemos a estar sumergidos en el día a día. Con la vuelta al cole y a la oficina regresa el estrés a la hora de planificar las comidas familiares, especialmente las cenas, que es cuando nos sentamos todos alrededor de la mesa para disfrutar comiendo juntos platos sabrosos y que aporten los nutrientes fundamentales. Produ...


Bizcocho esponjoso de avena y naranja: el desayuno más bueno y fácil que no engorda para comer a diario

Las tartas, los pasteles y los bizcochos son mis alimentos predilectos, pero hay que cuidarse y seguir una dieta de lo más equilibrada y variada . Esto no significa que haya que eliminar por completo estos dulces de la dieta, sino que conviene optar por las versiones más saludables y comerlas con moderación, de forma ocasional.


Recetas fáciles de cocina de la abuela en el menú semanal del 16 de septiembre

La cacareada vuelta a la rutina ya se siente más real que nunca. Tras unos días de ajustes y apurar las últimas horas de piscina ya han vuelto todos los niños al cole, se nota la bajada de temperaturas y el acortamiento de los días. Muchos necesitarán un empujón para abrazar definitivamente el fin del verano, y nada como refugiarse en la cocina de la abuela. Con lo manido que ha estado ese concepto en los últimos años, con la industria abusando...


Pastel gratinado de patata y atún, una receta resultona y barata

Patata, huevo y atún en conserva. Algo que tiene en común en su bajo coste y con ellos preparemos una pastel gratinado que nos apañará una cena sino tenemos muchos ingrediente en casa o no queremos complicarnos la vida. Este pastel gratinado de patata y atún también llevará huevo para hacerlo más proteico y saciante. Para hacer un rico gratinado ne...


Crepes de flores de chocolate!

Crepes de flores de chocolate!


100 recetas que solo una madre española puede preparar

¿Podrías describir en una palabra lo que sientes cada vez que vas a comer a casa de tu madre? Difícil, ¿verdad? Sé -por experiencia propia- que nada más entrar por la puerta de ese hogar un huracán de sabores y olores invade mi mente sin dejarme reflexionar sobre lo que estoy sintiendo. De un lado, me doy de bruces con esa mesa en la que tantas y tantas veces he llorado porque no quería terminarme la comida. Y del otro, me cruzo con las palabras de mi 'santa madre'. Esas que iban...


50 Recetas de temporada, listas en 5 minutos

Te traemos las mejores ideas para que disfrutes de esta temporada: frescas, saludables y muy fáciles de preparar... ¡Están listas en un dos por tres!


Ensalada de patata con yogur griego cremoso, una receta saludable

¡Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de patata con yogur griego cremoso! Esta receta saludable es perfecta para quienes buscan una opción nutritiva y sabrosa para sus comidas. En nuestro post, te mostraremos paso a paso cómo combinar ingredientes frescos y llenos de sabor para crear una ensalada que no solo es buena para tu […] La entrada Ensalada de patata con yogur griego cremoso, una receta saludable aparece primero en Merca2.es.


Tarta de frambuesa crujiente!

Tarta de frambuesa crujiente!


Receta de pollo al curry en 10 minutos (con vídeo incluido)

Hace tiempo que las recetas de curry dejaron de ser algo exótico en nuestras mesas, y yo que me alegro, pues aunque no sean las elaboraciones fielmente tradicionales de la cocina india nos permiten preparar comidas deliciosas con muy poco tiempo. Con esta receta de pollo al curry en 10 minutos tenemos un plato completo y sabroso listo en un periquete. Lo importante para ser rápidos y eficientes en la cocina es la preparación y el orden, por lo...


Las pechugas de pollo al estilo Arguiñano que puedes preparar en cinco minutos

Si eres un aficionado a la cocina española, entonces no puedes perderte la deliciosa receta de las pechugas de pollo en salsa Arguiñano. Este plato clásico es una combinación única de ingredientes sencillos y sabores intensos que te sorprenderán en cada bocado. La salsa, elaborada con cebolla, ajo, pimiento y tomate, aporta un toque dulce […] La entrada Las pechugas de pollo al estilo Arguiñano que puedes preparar en cinco minutos se publicó...


Parrillada, alcachofas y otros platos sanos de Mercadona para una cena rápida lista en minutos

La cena es una de las comidas que más descuidamos, principalmente por el cansancio acumulado durante el día y la falta de tiempo. En muchas ocasiones, se suele optar por soluciones rápidas y poco nutritivas; sin embargo, es posible preparar platos equilibrados sin complicaciones si contamos con los productos adecuados. En Mercadona, se ofrecen diversas […] La entrada Parrillada, alcachofas y otros platos sanos de Mercadona para una cena rápida...


La receta de tarta de manzana más fácil del mundo: la fórmula de las tres tazas (la hemos probado y siempre queda deliciosa)

Reconozco que el mundo de la repostería no se ha hecho para mí. Siempre se me queman las galletas , los bizcochos pierden su volumen y las madalenas me quedan sosas. Lo tengo asumido, el mundo repostero se me complica demasiado. Sin embargo, hace años di con la receta de tarta de manzana más fácil del mundo y desde entonces, siempre que la hago, arraso. La clave está en las manzanas: usaremos varias para que tomen todo el protagonismo que se...


Cinco minutos, tres ingredientes y tienes la cena (o comida) saludable hecha: el plato que te salva

Con sólo patatas, pisto y un huevo tendrás este plato rico en nutrientes, carbohidratos y proteínas.


Bizcocho de naranja y canela, una receta barata, sin gluten e ideal para el café

Los bizcochos recién hechos son como una abrazo al alma, así como el mejor ambientador para una casa. Pueden ser de muchos sabores como de limón, de vainilla, de plátano o, en este caso, de naranja con canela. Para esas horas tranquilas de la tarde, para llevarse un trocito a la oficina o para desayunar, los bizcochos son la respuesta. Ahora bien, ...


Raviolis caseros y pan de ajo!

Raviolis caseros y pan de ajo!


Pan sin horno y en pocos minutos: 3 ingredientes para unas tostadas perfectas

Hacer pan sin horno ya no es un desafío. Con solo tres ingredientes, es posible preparar un pan rápido y delicioso que se cocina en una sartén. Esta alternativa es ideal para quienes buscan una solución práctica, especialmente en esos momentos donde el horno no está disponible o el tiempo apremia. Además, no solo es […] La entrada Pan sin horno y en pocos minutos: 3 ingredientes para unas tostadas perfectas aparece primero en Moncloa.


Fideuá de pollo y verduras, una receta fácil para el domingo con dos trucos muy sencillos

Siempre que pensamos en platos de domingo la vista se nos va a las recetas de arroces, como la paella mixta, el arroz negro, el arroz caldoso o el arroz a banda, pero si seguimos mirando hacia la cocina valenciana veremos que podemos disfrutar de otras recetas de arroz con pollo, o similares, perfectas para esos días de fiesta, con la fideuá. Es el caso de esta fideuá de pollo, que en este caso vamos a acompañar de verdura, pero que podéis hacer...


Fácil, rápida y con el sabor de la abuela: esta receta es un todoterreno para cenas, aperitivos y bocadillos

Empiezan a ponerse aparentes los boquerones en las pescaderías y no se me ocurre mejor tributo a estos estilizados pececillos que darles cancha en casa con la receta más ilustre y que mejor les representa. Hablamos, evidentemente, de los míticos boquerones en vinagre. Fáciles y baratos, es inevitable que el aroma de esta preparación, pues llamarla receta parece algo grueso, nos evoque a las mañanas domésticas con madres y abuelas preparando...


Buñuelos de calabaza: la receta de las abuelas que no falla y está lista en 15 minutos

Aprende a preparar este dulce tradicional de Galicia, muy sencillo de preparar e ideal para disfrutar en familia.


Me encantan los espaguetis, y con estas 3 recetas fáciles de la abuela italiana hago feliz a mi familia

Un buen plato de pasta te soluciona la comida de cualquier día. Con una ensalada fresquita de primero, o una sopa fría como un gazpacho o una vichyssoise , ya tienes el menú del día.


Delicia vegetariana: pastel al horno de berenjena y tomate, receta saludable, fácil y absolutamente irresistible

Descubre cómo este pastel, aunque no sea el más fotogénico, se convierte en una joya culinaria, fácil de preparar y perfecta para diversas comidas y cenas en casa. La magia de la sencillez: pastel jugoso sin complicaciones Este pastel de berenjena y tomate, a pesar de su modesta apariencia, es una auténtica delicia jugosa que […] La entrada Delicia vegetariana: pastel al horno de berenjena y tomate, receta saludable, fácil y absolutamente...


Aprende a preparar cachopo como un auténtico asturiano: la receta paso a paso

Descubre los secretos para preparar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana. Sigue esta guía detallada para lograr un resultado crujiente y delicioso en cada bocado


Nuestros platos más fáciles y rápidos para el verano

Fajitas, huevos sin rellenar, salpicón cítrico de pulpo o flan de huevo en microondas: ten estas recetas a mano para cuando te pueda la vagancia veraniega


35 Recetas italianas que son más fáciles de lo que pensabas

Te invitamos a un viaje a través de los platos italianos más apreciados del mundo, hechos de historia, pasión y talento. Una cocina sencilla, generosa y sublimada por ingredientes de primera calidad.


Receta de bizcocho de calabaza y chocolate fácil, ligera y saludable

¿A quién no le gusta una tarta de chocolate? Es, sin duda, una de las favoritas de pequeños y grandes, pero si ya estás cansado de las recetas tradicionales y quieres innovar, ¿qué mejor que hacerlo usando ingredientes de temporada ?


Focaccia de salmón y pesto!

Focaccia de salmón y pesto!


La receta de pastel de verduras en 5 minutos que recomienda una nutricionista

El pastel de verduras es una de esas recetas que no solo resuelven una comida rápida, sino que también permiten aprovechar las hortalizas de temporada de manera creativa y deliciosa. En la actualidad, el interés por opciones alimenticias más saludables y fáciles de preparar ha impulsado la popularidad de este tipo de platos, especialmente entre […] La entrada La receta de pastel de verduras en 5 minutos que recomienda una nutricionista aparece...


La receta de cena saludable que mi padre aprendió desayunando en Colombia solo tiene tres ingredientes

La mezcla de culturas nos regala maravillas gastronómicas curiosas. Por ejemplo, que en mi familia murciana sea una cena recurrente una receta que mi padre suizo aprendió en Colombia. Allí, como en Venezuela, es un plato que se suele tomar de desayuno, pero a nosotros nos gusta más reservar los platos con huevo para solucionar cenas rápidas y con pocos ingredientes. El plato en cuestión se llama huevos pericos y los ingredientes básicos son...


15 recetas perfectas para comer sano y rico en septiembre

Verduras, carnes, pescados, mariscos, legumbres, frutos secos, huevos… los ingredientes que pueden formar parte de una dieta saludable con variadísimos, así que… ¿quién dijo monotonía?


Huevos al plato: cinco maneras de preparar una solución fácil para cenas

Verdes, estilo tex-mex, con pisto, con longaniza y setas... Todos estos huevos se preparan diferente, pero te solucionan igual cualquier comida sin matarte en la cocina. Requisito imprescindible: un buen pan para mojar


El paso a paso para conseguir calamares a la andaluza crujientes y tiernos en casa

Los calamares a la andaluza son un clásico de la gastronomía española, conocidos por su textura crujiente y su sabor delicado. Esta receta, originaria del sur de España, se ha ganado un lugar destacado en los menús de bares y restaurantes de tapas. Sin embargo, su preparación en casa es más sencilla de lo que […] La entrada El paso a paso para conseguir calamares a la andaluza crujientes y tiernos en casa aparece primero en Moncloa.


Sopa de tortilla

Tortilla Soup


20 ideas para la cena, listas en solo 10 minutos

¡Qué pereza! Eso es lo que piensas cuando vuelves a casa después de un día de trabajo y te das cuenta de que tienes que hacer la cena. ¿Me equivoco? ¡No vuelvas a estresarte por eso! ¡Aquí tienes 20 recetas sencillas para cocinar en 10 minutos!


Tarta suspiro de queso: el postre sano y rico en proteínas con un ingrediente mágico y sin horno (para comer sin remordimientos)

Lo reconozco: las tartas son mi perdición y si hay algo que me gusta hacer en mi tiempo libre es cocinar una nueva receta (aunque el mundo de la repostería se me resista en más de una ocasión). Tarta de queso, tarta de chocolate, selva negra, brownie, tarta de manzana... Podría enumerar un sinfín de versiones que me apasionan, pero seguramente no acabaría jamás. Hace poco me descubrieron una receta de un postre sano y liger o que se cocina sin...


Pabblo, el restaurante de cocina viejuna en Azca que recrea el esplendor neoyorquino de los 80

El local, abierto a comienzos de año en la plaza de Azca, a los pies de la Torre Picasso, es uno de los estandartes del grupo Carbón y Larrumba. El restaurante destaca por su belleza y por el exquisito cuidado de todos sus detalles


La verdadera carbonara está en TikTok

Los libros de recetas nos miran con ojos llorosos cuando buscamos en internet cómo cocinar un plato


La cena proteica, fácil y deliciosa para cuidar tu peso en septiembre con solo tres ingredientes

En el momento de hacer la cena, la mayoría buscamos la manera de preparar un plato sencillo y que nos lleve el menor tiempo posible. Y es que al final de nuestra jornada laboral, lo habitual es sentirse tan agotado que nos queda la energía justa para preparar una cena sin mucha complicación. Por supuesto, otro de los requisitos es que también sea saludable. Y es que, muchas veces las cenas rápidas suelen coincidir con platos no muy recomendables...


Brócoli frito al estilo Kentucky: cómo preparar esta delicia fácil y rápido

Descubre cuáles son los alimentos requeridos para elaborar este plato y cómo se prepara.


Esta es la forma más fácil y deliciosa de preparar los huevos

Los huevos son a menudo una buena opción para aquellos que tenemos poco tiempo para cocinar, pero es fácil cansarse de comer siempre tortilla o huevos duros. Te aseguramos que de esta receta, que también puedes tener lista en pocos minutos, no es tan fácil cansarse.


Mi receta saludable favorita para cenar fácil, rápido y con ingredientes que siempre tengo en la nevera

En estos días de vuelta a la rutina, tras una Semana Santa en la que seguro hemos comido más de la cuenta, apetece preparar cenas fáciles, ligeras y que nos quiten el hambre sin sumar demasiadas calorías. Aquí es donde entra una de mis recetas favoritas: la tortilla de espinacas y tomates cherry, una opción que brilla por su sencillez, su rapidez y, por supuesto, su sabor. Me encanta cenar huevos en todas sus formas y, aunque esta receta se...