COCINA RáPIDO Y RICO CON ESTAS 4 RECETAS AL MICROONDAS PARA TODOS LOS GUSTOS

El microondas, un electrodoméstico omnipresente en la mayoría de los hogares modernos, ha revolucionado la forma en que cocinamos y preparamos alimentos. Desde calentar sobras hasta cocinar comidas completas en cuestión de minutos, el microondas se ha convertido en una herramienta indispensable en la cocina contemporánea. En este artículo, exploraremos los orígenes y la historia del microondas, compartiremos recetas paso a paso, discutiremos variaciones creativas, sugeriremos bebidas para acompañar las comidas y destacaremos algunos acompañamientos deliciosos.

Historia del microondas

El microondas como lo conocemos hoy en día se originó a partir de una tecnología desarrollada durante la Segunda Guerra Mundial. En la década de 1940, los investigadores descubrieron que las microondas, una forma de radiación electromagnética, podían generar calor cuando se aplicaban a los alimentos. Esto llevó al desarrollo de hornos de microondas como una forma rápida y eficiente de calentar la comida.

El primer horno de microondas comercial fue introducido en 1947 por la empresa estadounidense Raytheon. Este horno, conocido como el «Radarange», era grande y costoso, y estaba dirigido principalmente a restaurantes y servicios de catering. Sin embargo, a medida que la tecnología avanzaba y los costos disminuían, los hornos de microondas se volvieron más accesibles para el público en general.

En la década de 1970, los hornos de microondas comenzaron a aparecer en los hogares de todo el mundo, y desde entonces se han convertido en un elemento básico en la mayoría de las cocinas. Hoy en día, los microondas vienen en una variedad de tamaños y estilos, desde modelos compactos diseñados para apartamentos pequeños hasta hornos de convección de alta gama que pueden cocinar una amplia gama de platos.

Recetas al microondas paso a paso

El microondas es una herramienta versátil que se puede utilizar para cocinar una variedad de platos, desde aperitivos hasta postres. A continuación, presentamos algunas recetas paso a paso que puedes probar en tu propio microondas:

1. Patatas Asadas al Microondas:

  • Lava y seca las patatas.
  • Pincha varias veces las patatas con un tenedor.
  • Coloca las patatas en un plato apto para microondas y cocínalas a máxima potencia durante 5-8 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
  • Retira las patatas del microondas y corta una cruz en la parte superior.
  • Sirve las patatas con tus ingredientes favoritos, como mantequilla, queso rallado, crema agria o bacon.

2. Salmón al Vapor con Limón:

  • Coloca una porción de salmón en un plato apto para microondas.
  • Exprime jugo de limón sobre el salmón y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Cubre el plato con una tapa apta para microondas o papel film.
  • Cocina el salmón a máxima potencia durante 3-4 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Sirve el salmón con una guarnición de arroz, verduras al vapor o ensalada.

3. Tarta de Manzana al Microondas:

Ingredientes:

  • 2 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones:

  1. En un recipiente apto para microondas, mezcla las rodajas de manzana con 1 cucharada de azúcar y la canela en polvo. Reserva.
  2. En otro recipiente, mezcla la harina, 1/2 taza de azúcar, el huevo, la leche y la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
  3. Vierte la masa sobre las manzanas en el recipiente apto para microondas.
  4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 6-8 minutos, o hasta que la masa esté cocida y las manzanas estén tiernas.
  5. Deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar con una bola de helado de vainilla o crema batida.

4. Pudín de Pan al Microondas:

Ingredientes:

  • 2 tazas de pan duro cortado en cubos
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Pasas al gusto (opcional)

Instrucciones:

  1. En un recipiente apto para microondas, mezcla el pan con la leche y deja reposar durante unos minutos para que el pan absorba la leche.
  2. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la canela.
  3. Vierte la mezcla de huevo sobre el pan remojado en leche y mezcla bien. Agrega las pasas si las estás usando.
  4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 6-8 minutos, o hasta que el pudín esté firme y dorado en la parte superior.
  5. Deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar con una salsa de caramelo o chocolate.

Variaciones

Una de las mejores cosas de cocinar en el microondas es la capacidad de experimentar con diferentes ingredientes y técnicas para crear platos únicos y deliciosos. Aquí tienes algunas variaciones creativas de recetas clásicas que puedes probar:

  • Coulant de Chocolate en Taza: Mezcla harina, cacao en polvo, azúcar, leche y aceite en una taza apta para microondas, y cocina durante unos minutos para obtener un delicioso pastel de chocolate con un corazón derretido.
  • Sopa de Tomate con Albahaca: Mezcla tomates, cebollas, ajo, albahaca fresca y caldo de pollo en un bol apto para microondas, y cocina durante unos minutos para obtener una sopa de tomate reconfortante y aromática.
  • Bizcocho de Vainilla en Microondas: Mezcla harina, azúcar, huevo, leche, aceite y extracto de vainilla en un bol apto para microondas, y cocina durante unos minutos para obtener un delicioso bizcocho esponjoso y aromático.

Estas son solo algunas ideas para experimentar con recetas creativas en el microondas y sacar el máximo provecho de este versátil electrodoméstico.

Bebidas

A la hora de elegir una bebida para acompañar las comidas preparadas en el microondas, puedes optar por una variedad de opciones que complementen los sabores y texturas de los platos. Algunas sugerencias incluyen:

  • Vino blanco seco: Un vino blanco seco y afrutado, como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay, complementa bien los platos ligeros y frescos cocinados en el microondas, como el pescado al vapor o las verduras al vapor.
  • Agua con limón: Una bebida refrescante y ligera, el agua con limón es una opción clásica que realza los sabores naturales de los ingredientes y ayuda a equilibrar los platos cocinados en el microondas.

Las mencionadas 4 recetas que puedes preparar rápidamente en tu microondas son opciones versátiles y deliciosas para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Espero que las disfrutes!

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