Gastronomía

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¡Sorprende con deliciosos raviolis caseros! Descubre cómo lograrlos fácilmente con tu freidora de aire, una exquisitez asegurada

La gastronomía italiana es conocida en todo el mundo por su exquisitez y variedad. Uno de los platos más emblemáticos de esta rica tradición culinaria son los raviolis, una pasta rellena que ha conquistado los paladares más exigentes. Si eres amante de la cocina y te gusta experimentar con nuevos sabores, te encantará descubrir cómo […] La entrada ¡Sorprende con deliciosos raviolis caseros! Descubre cómo lograrlos fácilmente con tu freidora de...

2023-11-23T05:27:27Z

50 errores básicos de cocina que puedes estar cometiendo sin saberlo

A todos nos han pasado alguna vez y son súper fáciles de evitar.

2023-06-29T06:06:16Z

El ingrediente secreto para que las crepes te queden aún mejor

Bandera de la cocina francesa, las crepes son una de las meriendas más fáciles, ricas y versátiles que podemos imaginar. Complicación, además, tienen muy poca. Apenas una masa de harina, sal, azúcar y leche, convenientemente mezcladas, que debemos dejar reposar sobre una sartén caliente con una pizca de grasa. Lo más francés es apostar por mantequilla, pero también se pueden cocinar en algún aceite vegetal como el aceite de oliva o el aceite de...

2023-11-25T08:14:30Z

Las tres recetas originales de un profesor de cocina para las fiestas de diciembre

El formador José Puentes enseña a preparar un entrante, un principal y un postre poco habituales para sorprender durante los festivos y Navidad.

2023-11-28T07:15:45Z

Clásico aperitivo: receta de hojaldres rellenos salados

Se acercan las festividades, las celebraciones navideñas y una receta de hojaldres rellenos salados es la mejor opción cuando de servir un rico y clásico aperitivo se trata. Estos aperitivos son de los favoritos de muchos, son deliciosos, fáciles de hacer y realmente resultan económicos. Para que tengas variedad te dejaremos varias opciones que no […] La entrada Clásico aperitivo: receta de hojaldres rellenos salados se publicó primero en Qué!.

2023-11-22T05:53:55Z

3 entrantes navideños resultones para hacer fácil y rápido con la Thermomix

Ahora sí que sí: tenemos las fiestas navideñas pisándonos los talones, en menos de un mes estaremos sentados con la familia en la mesa para degustar el menú navideño de Nochebuena . Como es una noche tan especial, tus seres queridos se merecen que les prepares un menú completo, con entrantes, primer plato, segundo plato y, como no, su correspondiente postre .

2023-11-28T14:35:28Z

30 recetas rápidas para mamás y papás ocupados

De la entrada al postre, te damos 30 ideas divertidas para que tus hijos coman sin rechistar, ¡preparadas en tiempo récord!

2023-11-22T11:14:30Z

10 rellenos para canapés que se pueden preparar con antelación (e incluso congelar)

¿Cómo conservar los canapés de un día para otro? Rellenos para canapés para preparar con antelación Está claro que los aperitivos son l os grandes protagonistas de las recetas de Navidad . Riquísimos aperitivos de Navidad individuales , canapés fáciles , aperitivos elegantes que puedes preparar con antelación , otros que solo te llevarán cinco minutos , o incluso canapés fríos y deliciosos, son algunas de las opciones a tu alcance. También encontrarás canapés con hojaldre , canapés con pan de molde o canapés que se hacen SIN COCINAR . La mayoría de estas opciones incluyen rellenos para canapés muy apetitosos que, además,

2023-11-29T14:07:05Z

30 Recetas fáciles que puedes hacer en el microondas

Descubre estas 30 ideas de recetas muy sencillas para preparar con el microondas. Dulces, saladas, seguro que encuentras la que más te guste.

2023-11-29T07:11:52Z

Recetas de arroz con leche, un postre dulce, nutritivo y universal

El arroz con leche, con su mezcla de simplicidad y decadencia, se ha ganado un lugar especial en la mesa de numerosas culturas alrededor del mundo. Este postre, que combina la suavidad del arroz con la cremosidad de la leche, ha evolucionado de generación en generación, adoptando toques únicos y variaciones en cada rincón del […] La entrada Recetas de arroz con leche, un postre dulce, nutritivo y universal aparece primero en Merca2.es.

2023-11-24T05:35:15Z

5 rellenos de pimientos del piquillo para impresionar en Navidad: fáciles, sabrosos y resultones

Los pimientos del piquillo son una auténtica delicia culinaria que ofrece infinitas posibilidades para disfrutar de su versatilidad. Tradicionalmente, se han rellenado con exquisitas combinaciones de bacalao o carne, otorgándoles un sabor irresistible. Sin embargo, hoy nos ponemos creativas y te presentamos 5 propuestas de rellenos originales , perfectos tanto para una experiencia en solitario como para compartirlos en Navidad. Lo asombroso de estos pimientos radica en su capacidad para acoger prácticamente cualquier ingrediente que se te ocurra, incluso sin necesidad de cocción adicional , lo que los convierte en una elección ideal

2023-09-03T15:15:13Z

Empanadillas de pan de molde, una receta sencilla y sin complicaciones para un picoteo diferente

Esta receta de empanadillas de pan de molde es tan fácil que los chicos de la casa las pueden hacer solos. Sea para un picoteo diferente o una cena informal, con demás guarniciones, son geniales para comer con la mano y bañar en diferentes salsas como aioli, guacamole hasta hummus y mayonesa verde. Quedan divertidas y son rapidísimas de hacer. En este caso, he utilizado el mismo relleno de las empanadillas en tortilla de trigo para un relleno...

2023-11-26T17:17:02Z

La mejor receta para la cena lleva sólo tres ingredientes y puedes prepararla en minutos

Si buscas un plato reconfortante e ideal para esta época del año, pero que al mismo tiempo resulte sano, ligero y fácil de realizar; te proponemos esta cena con sólo tres ingredientes que puedes preparar en minutos. Crema de calabaza al eneldo: muy ligera y saciante Las sopas y cremas que pueden resultar verdaderamente saciantes pero al mismo tiempo muy ligeras, hidratantes y reconfortantes; son una excelente opción para degustar en la última...

2023-11-26T11:11:50Z

8 recetas de sopa de cebolla: versiones de un plato sencillo, rápido y riquísimo

Ten a mano tu cuaderno de recetas fáciles y rápidas para cuando no sabes qué hacer de comer porque, te avisamos ya, vas a querer apuntar alguna de las siguientes. Y es que, aunque se puede tomar durante todo el año , la sopa de cebolla es uno de los platos de cuchara más valorados en los meses de frío, al igual que sucedía con la sopa de ajo o castellana , la sopa de verduras , la sopa de pollo y, por supuesto, la sopa de pescado . Sus ingredientes principales son cebolla, caldo, pan, queso rallado y tomillo . A partir de ahí, como verás a continuación, puedes añadirle vino blanco, oporto, romero, orégano, o incluso proteínas d

2023-11-25T17:05:06Z

Formas infalibles para que tus hijos se diviertan comiendo

A todo el mundo le gusta un plato bien servido que nos entre por los ojos, ¿verdad? Imagínate entonces lo aburrido que puede ser para los niños comer lo mismo día tras día... Como es vital cuidar su alimentación y variarla lo máximo posible, a continuación te mostramos cómo hacer sus comidas más atractivas y hasta entretenidas. ¡Adelante, que aproveche!

2023-01-07T10:24:34Z

Receta de Strudel vegano con yogur de vainilla

Receta de Strudel vegano con yogur de vainilla. La versión saludable de este postre alemán.

2023-11-26T11:19:18Z

50 Recetas de pasta para disfrutar una tras otra

Una pequeña gran enciclopedia de la pasta para viejos y nuevos amantes, para entusiastas y tradicionalistas. Encuentra la receta adecuada para ti. además de un montón de ideas nuevas.

2022-05-25T06:04:27Z

Sopa de chirlas con arroz, un manjar para quitarte el frío de encima

Sumérgete en el delicioso universo de la cocina marina con una receta que te transportará directamente a las costas bañadas por las olas del Atlántico o el Mediterráneo: la Sopa de Chirlas con Arroz. Este plato no solo es una exquisitez para el paladar, sino también un viaje sensorial que combina la frescura del mar […] La entrada Sopa de chirlas con arroz, un manjar para quitarte el frío de encima aparece primero en Merca2.es.

2023-11-29T05:13:56Z

Cómo hacer arroz: tipos, técnicas de cocción, utensilios y trucos para que quede perfecto

Cómo hacer un arroz: planificar Los mejores utensilios para cocinar arroz Cómo hacer el arroz según el método de cocción Cómo cocinar con derivados del arroz El arroz permite preparar infinidad de variaciones. Con el arroz como ingrediente principal, y bien complementado con hortalizas, algas o legumbres, pueden prepararse platos muy consistentes como paellas, risottos o budines, que pueden suponer un plato único muy equilibrado . Puedes hacer...

2023-08-27T06:02:08Z

Descubre esta deliciosa y sencilla receta de pollo a la sidra con setas y especias

¿Estás listo para explorar los sabores apasionantes de la cocina en una receta que combina la suavidad del pollo, la dulzura de la sidra y la riqueza de las setas? Bienvenido a la experiencia culinaria de preparar un exquisito Pollo a la Sidra con Setas y Especias. Esta receta, fácil de seguir pero repleta de […] La entrada Descubre esta deliciosa y sencilla receta de pollo a la sidra con setas y especias aparece primero en Merca2.es.

2023-11-29T05:43:58Z

Receta de garbanzos guisados con pota y tomate al estilo Berasategui

Imagínate este escenario: una tarde fría de invierno, con la brisa helada acariciando las ventanas y el aroma embriagador de garbanzos guisados con pota y tomate llenando la cocina. Esta receta, inspirada en la maestría culinaria del reconocido chef Martín Berasategui, promete ser un festín para tus sentidos. Así que, aventurémonos en el fascinante mundo […] La entrada Receta de garbanzos guisados con pota y tomate al estilo Berasategui aparece...

2023-11-28T06:12:15Z

La increíble receta básica para hacer 12 tartas de ensueño, ¡ligeras y esponjositas!

¿Alguna vez te has imaginado tener una receta de pastel simple y, a partir de ella, poder hacer fácilmente otros pasteles deliciosos, hermosos y diferentes ? Esto es posible con nuestra receta básica y nuestras variaciones.

2022-12-30T09:08:49Z

Prepara un reconstituyente caldo de pollo como el de la abuela en un abrir y cerrar de ojos

El caldo de pollo, más que una simple sopa, es una obra maestra culinaria que ha trascendido fronteras y generaciones. Este plato reconfortante no solo calienta el cuerpo en días fríos, sino que también es considerado un elixir que cura el alma. Sumérgete conmigo en el fascinante mundo de la preparación del caldo de pollo, […] La entrada Prepara un reconstituyente caldo de pollo como el de la abuela en un abrir y cerrar de ojos aparece primero...

2023-11-21T05:29:58Z

Calamares en su tinta, la receta tradicional que nunca falla

Tenía muchas ganas de preparar la receta tradicional de calamares en su tinta, porque es un plato que nos encanta a mi mujer, a mi hijo y a mí y que siempre pedimos cuando comemos fuera de casa y ya era hora de prepararlos en casa. Como era de esperar, al hacerlo como un guiso casero, como los calamares rellenos, nos ha gustado aún más que cuando lo pedimos en un restaurante. Lo ideal para hacer esta receta es comprar dos calamares grandes y...

2023-11-24T10:42:47Z

Recetas reconfortantes para abrazar el frío (que ya tocaba) en el menú semanal del 27 de noviembre

Los que sean antifrío y ya estén soñando con la primavera no estarán muy conformes, pero ya tocaba sentir que el invierno asoma al fondo con temperaturas otoñales de verdad. Y es la hora de que los amantes del cuchareo y el trabajo del horno disfrutemos de verdad planificando el menú semanal de casa. Cuando el cuerpo pide comida sabrosa que caliente, nutra y reconforte, es fácil sacar a relucir el repertorio de sopas, cremas, guisos, potajes y...

2023-11-24T10:12:51Z

Receta de croquetas de morcilla y manzana, una mezcla explosiva de contrastes

En el vasto universo de las croquetas, hay una variante que destaca por su combinación única de sabores y texturas: las croquetas de morcilla y manzana. Esta receta ingeniosa fusiona la riqueza y profundidad de la morcilla con la frescura y dulzura de la manzana, creando una experiencia gastronómica que despierta todos los sentidos. Prepara […] La entrada Receta de croquetas de morcilla y manzana, una mezcla explosiva de contrastes aparece...

2023-11-19T05:26:38Z

Huevos rellenos: siete recetas diferentes para picotear este finde

Hay platos y comidas que van íntimamente asociados a distintas épocas del año. Los platos de cuchara a los meses de frío, las barbacoas a la primavera y los huevos rellenos al verano (aunque mucha gente los prepara también en Navidades). Rellenos de atún, bonito, pimientos, guacamole, gambas, con mayonesa o salsa de tomate, coloreados de negro y mucho más. Entre estas siete recetas de huevos rellenos hay para elegir y es más que probable que...

2023-11-25T10:45:05Z

Quiche Lorraine: Receta clásica con un toque francés

La Quiche Lorraine es un plato clásico de la gastronomía francesa que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta tarta salada, originaria de la región de Lorena, es conocida por su base de masa quebrada, rellena de una mezcla cremosa de huevos, nata, bacon y queso. En este artículo, te llevaremos a un viaje […] La entrada Quiche Lorraine: Receta clásica con un toque francés se publicó primero en Qué!.

2023-11-19T06:03:39Z

15 canapés fríos, deliciosos y variados, que te resolverán las cenas con invitados

¿Estás buscando ya ideas de recetas para Navidad ? Antes de comenzar a curiosear algunos de los platos principales, o entrantes para estas fiestas; toca decidir los canapés. Pequeños entrantes llenos de sabor para ir abriendo boca y ponerte al día con la familia o amigos. Te enseñamos algunas recetas fáciles de cómo hacer canapés fríos y sencillos sin tener que complicarte mucho, ni estar en la cocina horas y horas. ¡Comenzamos! ¡ Black Friday en El Mueble ! Disfruta de un 50% de descuento en las suscripciones a la revista ¡Solo hasta el 26/11! Descubrirás infinidad de ideas decorativas para convertir tu hogar en un espacio único. ¡

2023-11-18T11:38:01Z

Receta para cocinar unas tiernas y exquisitas carrilleras de cerdo en salsa Pedro Ximénez

En el vasto universo de la gastronomía, hay recetas que destacan por su exquisitez y complejidad de sabores. Las carrilleras de cerdo en salsa Pedro Ximénez son una de esas delicias que llevan a los comensales a un viaje de placer culinario. Desde el lento proceso de cocción hasta la riqueza de la salsa, esta […] La entrada Receta para cocinar unas tiernas y exquisitas carrilleras de cerdo en salsa Pedro Ximénez aparece primero en Merca2.es.

2023-11-20T05:13:18Z

Receta: Espaguetis a la carbonara, la receta auténtica, por Foodtropia

Olvídate de la nata y el bacon, este es el paso a paso para disfrutar como un italiano.

2023-11-27T07:30:51Z

30 Cenas súper reconfortantes con 5 ingredientes (o menos)

Para mantener el buen humor durante el invierno, nada como estos platillos caseros, sencillos pero llenos de sabor. Olvídate de cenar los restos aburridos, ¡mejor prepara estas deliciosas recetas!

2023-08-13T12:11:42Z

La pera es el ingrediente viral del otoño y estas recetas lo confirman

Ojo al mix pera, queso y masa porque es LA receta de tendencia.

2023-11-29T11:49:35Z

15 Recetas básicas que siempre sacan de apuros

¿En busca de inspiración? Estas recetas son muy sencillas, y a todo mundo gustan

2021-06-06T22:06:31Z

Las recetas que causaban furor en los '70 y seguimos comiendo al día de hoy

La década de los '70 conoció un auge en los alimentos novedosos, los libros de recetas y las reuniones con platos bastante elaborados. Si eres de los afortunados en haber crecido durante esa época, seguramente conoces más de uno. ¡Vamos a descubrirlo!

2023-10-02T06:03:38Z

6 recetas con congelados para Navidad que quedan de lujo: sabrosas y resultonas

Se acerca una de las épocas más dulces del año , de celebrar junto a familia y amigos, descansar, intercambiar regalos y, sobre todo, de comer . Pero, ¿quién dijo que para preparar una comida rica y resultona hicieran falta horas y horas en la cocina? Venimos llenos de ideas para simplificar tu cena de Nochebuena , salvar tu bolsillo, y dedicarte a lo que más importa ese día: disfrutar la compañía de los que te rodean, ¡empezamos!

2023-11-28T17:10:17Z

4 canapés poco conocidos de Karlos Arguiñano que se hacen en 5 minutos

Con la llegada de la época más mágica del año, marcada por la calidez de las luces del árbol de Navidad , el aroma tentador de los platos típicos en estas fechas, nos reunimos con amigos y familiares para celebrar y compartir la alegría en estas fiestas. En este contexto festivo, la mesa se convierte en el punto de encuentro de vivencias memorables , y ¿qué mejor manera de impresionar a tus invitados que con los exquisitos canapés fáciles y poco...

2023-11-24T11:01:34Z

Risotto de setas, la receta que puedes hacer en cualquier momento del año (no solo en temporada)

La gastronomía italiana es mucho más que pasta y pizza, sin desmerecer a ninguna de ellas. Nos encanta su manera tan peculiar de cocinar el arroz, añadiendo el caldo poco a poco y removiendo todo el proceso para conseguir un resultado meloso y cremoso. Esta es, muy resumida, la esencia del risotto. Admite infinidad de versiones y una de ellas es este sabroso risotto de setas. Una receta que se puede preparar a lo largo de todo el año gracias a...

2023-11-29T11:36:49Z

Ideas para sustituir en tus recetas el arroz por coliflor

Te contamos cómo sustituir e integrar en tu cocina esta alternativa al arroz blanco: el arroz de coliflor. Nos puede ayudar a tener bajo control los picos de glucosa que pueden producir los platos preparados con arroz blanco refinado.

2023-11-28T12:52:46Z

Hace la paella más extraña y, como se veía venir, los comentarios no cesan: no has visto otra igual

Lo valora con un 9,1 sobre 10.

2023-11-21T13:38:26Z

Pasta rápida con tomatitos y garbanzos

Un bote de garbanzos cocidos, unos tomates cherry, ajo, aceite de oliva y, si tienes, albahaca fresca: en 30 minutos y solo con estos ingredientes puedes montar un platazo bien completo y sabroso

2023-11-24T04:24:18Z

La receta de lubina al horno (con truco) del chef Paolo Casagrande para Navidad: exprés, muy jugosa y fácil

¿Qué mejor forma de celebrar la Navidad que con unas recetas tradicionales y deliciosas ? Desde los entrantes más variados , los canapés fríos más fáciles de preparar, hasta los platos principales más populares , como el cordero asado o el bacalao al pil pil; terminando por los postres más dulces , como el de manzana favorito de Susanna Griso o los alfajores de Máxima de Holanda .

2023-11-13T16:42:48Z

15 postres frescos que te harán despedirte de tu horno

No es necesario tener un horno en casa para disfrutar de un riquísimo postre, ¡estas recetas te lo demuestran!

2020-12-29T23:12:24Z

20 recetas de verduras gratinadas para tener la cena lista en poco tiempo

Porque todo sabe mejor con queso, te traemos una selección que no te puedes perder

2021-11-30T18:07:47Z

Bizcocho de yogur: el clásico básico más esponjoso para iniciarse en la repostería

Para alegrar nuestros desayunos y meriendas, queremos enseñaros a preparar el bizcocho de yogur, un clásico básico para iniciarse en la repostería que sale siempre bien y que no requiere -como otras recetas de dulces y pasteles- medidas exactas y pesos precisos de los ingredientes, ya que todo se hace a partir de la medida de un envase de yogur. Mucho más fácil que otro también sencillo, el bizcocho sin levadura. Recordar las proporciones es muy...

2023-11-26T10:31:38Z

Dile adiós a los acompañamientos de siempre con estas recetas fáciles y deliciosas

A la hora de cocinar, es fundamental ser consciente de la importancia de los acompañamientos, eligiendo siempre la adecuada según la temporada y lo que se vaya a poner en la mesa. Sin demasiado esfuerzo y con un poco de imaginación puedes darle variedad a tus comidas.

2022-10-31T07:08:11Z

Huevos y patatas hacen maravillas en estas 20 recetas

Huevos y patatas: dos ingredientes básicos y súper versátiles que juntos son una combinación insuperable. Te invitamos a descubrir nuestra selección de recetas.

2023-09-18T10:09:56Z

10 cenas rápidas y deliciosas que puedes preparar el día anterior

Para que puedas conciliar trabajo y vida familiar y aún así encontrar la manera de comer sano sin demasiado esfuerzo, aquí tienes estas 10 estupendas ideas:

2023-11-23T11:00:40Z

Las 10 mejores recetas de albóndigas de El Comidista

De pollo, setas o marisco y mexicanas, turcas o tailandesas: recopilamos varias elaboraciones para preparar unas bolas llenas de sabor y salsorra. Y de paso, un manual con las reglas básicas para hacerlas

2023-11-21T04:19:30Z

Berenjenas rellenas de carne gratinadas en el horno: una receta tradicional insuperable

No me canso de hacer esta receta de berenjenas rellenas de carne, ya que con su sabor y cremosidad, resulta perfecta para una comida familiar. Por eso hoy quiero enseñaros mi forma de hacer este plato para que os pueda quedar tan rico como a mí, y así alternarlo con otras de berenjena, como las berenjenas rellenas de atún. Lo primero que os recomiendo es que utilicéis berenjenas pequeñas, ya que son más sabrosas, aromáticas y tiernas. Además,...

2023-11-26T20:02:13Z