Gastronomía

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Mi receta saludable favorita para cenar fácil, rápido y con ingredientes que siempre tengo en la nevera

En estos días de vuelta a la rutina, tras una Semana Santa en la que seguro hemos comido más de la cuenta, apetece preparar cenas fáciles, ligeras y que nos quiten el hambre sin sumar demasiadas calorías. Aquí es donde entra una de mis recetas favoritas: la tortilla de espinacas y tomates cherry, una opción que brilla por su sencillez, su rapidez y, por supuesto, su sabor. Me encanta cenar huevos en todas sus formas y, aunque esta receta se...

2024-04-02T15:16:23Z

Crepes en flor!

Crepes en flor!

2024-09-12T10:57:28Z

Parrillada, alcachofas y otros platos sanos de Mercadona para una cena rápida lista en minutos

La cena es una de las comidas que más descuidamos, principalmente por el cansancio acumulado durante el día y la falta de tiempo. En muchas ocasiones, se suele optar por soluciones rápidas y poco nutritivas; sin embargo, es posible preparar platos equilibrados sin complicaciones si contamos con los productos adecuados. En Mercadona, se ofrecen diversas […] La entrada Parrillada, alcachofas y otros platos sanos de Mercadona para una cena rápida...

2024-09-13T04:18:11Z

20 Recetas con ingredientes sencillos y resultados espectaculares

¿Quién ha dicho que para comer bien, para cocinar platos gourmet y refinados, hay que ir a un restaurante o gastarse una fortuna? Desde luego, nosotros no. Descubre nuestras recetas de alta gama que se elaboran con ingredientes comunes y típicos, pero no por ello menos buenos.

2022-12-20T11:01:14Z

50 Recetas italianas que tienes que probar una vez en la vida

La cocina italiana es una de las más populares alrededor del mundo, y con justa razón: ven y descubre lo mejor de su gastronomía.

2023-04-20T06:10:18Z

Aprende a preparar pulpo como un auténtico gallego: la receta paso a paso y en pocos minutos

Cocinar un pulpo perfecto no debe resultarnos complicado si se sigue la tradicional receta

2024-09-05T03:13:36Z

Receta de pollo al curry en 10 minutos (con vídeo incluido)

Hace tiempo que las recetas de curry dejaron de ser algo exótico en nuestras mesas, y yo que me alegro, pues aunque no sean las elaboraciones fielmente tradicionales de la cocina india nos permiten preparar comidas deliciosas con muy poco tiempo. Con esta receta de pollo al curry en 10 minutos tenemos un plato completo y sabroso listo en un periquete. Lo importante para ser rápidos y eficientes en la cocina es la preparación y el orden, por lo...

2023-11-27T10:33:12Z

Corona de calabacines rellenos!

Corona de calabacines rellenos!

2024-08-27T13:50:51Z

La receta de tarta de manzana más fácil del mundo: la fórmula de las tres tazas (la hemos probado y siempre queda deliciosa)

Reconozco que el mundo de la repostería no se ha hecho para mí. Siempre se me queman las galletas , los bizcochos pierden su volumen y las madalenas me quedan sosas. Lo tengo asumido, el mundo repostero se me complica demasiado. Sin embargo, hace años di con la receta de tarta de manzana más fácil del mundo y desde entonces, siempre que la hago, arraso. La clave está en las manzanas: usaremos varias para que tomen todo el protagonismo que se...

2024-03-23T15:59:29Z

Receta de bizcocho de calabaza y chocolate fácil, ligera y saludable

¿A quién no le gusta una tarta de chocolate? Es, sin duda, una de las favoritas de pequeños y grandes, pero si ya estás cansado de las recetas tradicionales y quieres innovar, ¿qué mejor que hacerlo usando ingredientes de temporada ?

2024-09-12T14:09:03Z

La verdadera carbonara está en TikTok

Los libros de recetas nos miran con ojos llorosos cuando buscamos en internet cómo cocinar un plato

2024-09-13T03:20:55Z

La receta de pastel de verduras en 5 minutos que recomienda una nutricionista

El pastel de verduras es una de esas recetas que no solo resuelven una comida rápida, sino que también permiten aprovechar las hortalizas de temporada de manera creativa y deliciosa. En la actualidad, el interés por opciones alimenticias más saludables y fáciles de preparar ha impulsado la popularidad de este tipo de platos, especialmente entre […] La entrada La receta de pastel de verduras en 5 minutos que recomienda una nutricionista aparece...

2024-09-10T04:57:50Z

El paso a paso para conseguir calamares a la andaluza crujientes y tiernos en casa

Los calamares a la andaluza son un clásico de la gastronomía española, conocidos por su textura crujiente y su sabor delicado. Esta receta, originaria del sur de España, se ha ganado un lugar destacado en los menús de bares y restaurantes de tapas. Sin embargo, su preparación en casa es más sencilla de lo que […] La entrada El paso a paso para conseguir calamares a la andaluza crujientes y tiernos en casa aparece primero en Moncloa.

2024-09-10T12:28:02Z

Patatas parmesanas, receta de acompañamiento barata y deliciosa ¡en minutos!

En el canal Cooking Haru nos muestran una forma de asar patatas muy original. Quedarán muy crujientes por fuera y deliciosamente blandas por dentro. Es una preparación rápida y sencilla que no te llevará más de 10 minutos . Y por si fuera poco ¡muy barata!

2024-01-16T05:53:09Z

Xuxos o pepitos de crema, receta fácil paso a paso

También conocidos como susos o pepitos de crema, estos bollitos son súper esponjosos y con el suave relleno de crema pastelera, son una auténtica delicia. Nada mejor para darse un capricho que un dulce casero. En este caso no podía faltar una receta fácil de preparar: xuxos de crema pastelera. Unos bollitos de masa esponjosa y blandita rellenos de crema pastelera casera. Además una ventaja que presentan es que podrás rellenarlos con otras...

2024-07-31T10:17:17Z

Focaccia de salmón y pesto!

Focaccia de salmón y pesto!

2024-08-15T15:47:53Z

Pan sin horno y en pocos minutos: 3 ingredientes para unas tostadas perfectas

Hacer pan sin horno ya no es un desafío. Con solo tres ingredientes, es posible preparar un pan rápido y delicioso que se cocina en una sartén. Esta alternativa es ideal para quienes buscan una solución práctica, especialmente en esos momentos donde el horno no está disponible o el tiempo apremia. Además, no solo es […] La entrada Pan sin horno y en pocos minutos: 3 ingredientes para unas tostadas perfectas aparece primero en Moncloa.

2024-09-11T04:58:17Z

Lasaña de calabacín en pocos pasos, fácil y sabrosa

¿Pensando en qué hacer de comer ? Estás de suerte porque en esta ocasión te traemos una receta con verduras que lo tiene todo: es saludable, fácil, original y ¡está buenísima! En concreto, la podrás archivar entre las recetas con calabacín , que es su principal ingrediente.

2024-06-04T16:04:41Z

Especialidades culinarias francesas insólitas poco conocidas, pero muy tradicionales

A nadie se le puede escapar que la cocina francesa es una de las grandes cocinas del mundo. Puede gustarnos más o menos; podemos tener un millón de prejuicios pensando que todo lo cocinan con mantequilla, incluso pensar que simplemente tiene mucha fama y poca sustancia. Lo cierto es que esas creencias deberían estar largamente desterradas, pues la gastronomía francesa es una de las más potentes de todo el mundo y, además, mucho más variada –y...

2024-08-29T06:17:14Z

Cinco minutos, tres ingredientes y tienes la cena (o comida) saludable hecha: el plato que te salva

Con sólo patatas, pisto y un huevo tendrás este plato rico en nutrientes, carbohidratos y proteínas.

2024-08-08T17:57:43Z

Deliciosa receta tradicional de tortitas de patata y queso

Las tortitas de patata y queso: un legado familiar irresistible. ¿Buscas una receta que combine tradición, sabor y simplicidad? Las tortitas de patata y queso son la respuesta perfecta. Este plato, que evoca los recuerdos de las abuelas en la cocina, es más que una simple comida; es un legado familiar que ha pasado de […] La entrada Deliciosa receta tradicional de tortitas de patata y queso aparece primero en Merca2.es.

2024-09-01T04:05:51Z

Aprende a preparar cachopo como un auténtico asturiano: la receta paso a paso

Descubre los secretos para preparar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana. Sigue esta guía detallada para lograr un resultado crujiente y delicioso en cada bocado

2024-09-11T11:16:15Z

Aprende fácilmente la receta de patatas a lo pobre: Un plato fácil de hacer en pocos pasos

En este viaje gastronómico, te guiaré a través de la preparación de un plato clásico, las deliciosas «Patatas a lo Pobre». Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás recrear el auténtico sabor de la cocina tradicional. ¡Comencemos! Ingredientes frescos y sencillos: La base de un plato reconfortante La esencia de las «Patatas a lo Pobre» […] La entrada Aprende fácilmente la receta de patatas a lo pobre: Un plato fácil de hacer en pocos...

2024-02-22T15:37:03Z

El ingrediente que le da un plus de sabor a la tortilla de patatas, y no es la cebolla

Por todos es sabido que la tortilla de patatas es una de las elaboraciones más conocidas y emblemáticas de la cocina española. Es uno de nuestros platos más populares y es sencillo encontrarlo en prácticamente cualquier bar o restaurantes de nuestro país. La receta original de la tortilla se encuentra elaborada con huevo, sal, aceite […] La entrada El ingrediente que le da un plus de sabor a la tortilla de patatas, y no es la cebolla aparece...

2023-11-27T18:20:33Z

Sopa de tortilla

Tortilla Soup

2024-08-27T04:38:03Z

La receta de helado de chocolate sano y fácil que te sorprenderá por uno de sus ingredientes

Hacer helados en casa es más sencillo de lo que parece, y esta receta de Manel García y Hanna Buschmann de Addicted to Hummus lo demuestra. Seguro que te sorprende por uno de sus ingredientes, los garbanzos cocidos, que aportarán un extra de proteína y fibra a la receta, además de una textura cremosa. Helado de chocolate Ingredientes 400 g garbanzo...

2024-07-24T05:21:24Z

15 recetas perfectas para comer sano y rico en septiembre

Verduras, carnes, pescados, mariscos, legumbres, frutos secos, huevos… los ingredientes que pueden formar parte de una dieta saludable con variadísimos, así que… ¿quién dijo monotonía?

2024-09-03T06:04:30Z

Menú semanal para ayudarte con las comidas y cenas del día a día

Recurrimos una semana más al menú para planificar lo que comer y cenar del lunes al domingo, de una manera saludable, equilibrada, variada y fácil de cocinar.

2024-09-13T10:08:19Z

Sándwich de panqueques rellenos y pollo!

Sándwich de panqueques rellenos y pollo!

2024-09-12T10:57:28Z

Las pechugas de pollo al estilo Arguiñano que puedes preparar en cinco minutos

Si eres un aficionado a la cocina española, entonces no puedes perderte la deliciosa receta de las pechugas de pollo en salsa Arguiñano. Este plato clásico es una combinación única de ingredientes sencillos y sabores intensos que te sorprenderán en cada bocado. La salsa, elaborada con cebolla, ajo, pimiento y tomate, aporta un toque dulce […] La entrada Las pechugas de pollo al estilo Arguiñano que puedes preparar en cinco minutos se publicó...

2024-08-27T05:56:34Z

Pabblo, el restaurante de cocina viejuna en Azca que recrea el esplendor neoyorquino de los 80

El local, abierto a comienzos de año en la plaza de Azca, a los pies de la Torre Picasso, es uno de los estandartes del grupo Carbón y Larrumba. El restaurante destaca por su belleza y por el exquisito cuidado de todos sus detalles

2024-09-13T03:08:27Z

La cena proteica, fácil y deliciosa para cuidar tu peso en septiembre con solo tres ingredientes

En el momento de hacer la cena, la mayoría buscamos la manera de preparar un plato sencillo y que nos lleve el menor tiempo posible. Y es que al final de nuestra jornada laboral, lo habitual es sentirse tan agotado que nos queda la energía justa para preparar una cena sin mucha complicación. Por supuesto, otro de los requisitos es que también sea saludable. Y es que, muchas veces las cenas rápidas suelen coincidir con platos no muy recomendables...

2024-09-09T20:07:51Z

Receta de bacalao al ajoarriero, un delicioso plato marinero de la cocina más tradicional

Lejos de defender con uñas y dientes una receta como la única y genuina, los platos de la cocina tradicional tienen el encanto de presentar muchas variantes según la región o la tradición familiar de quien lo prepara. Es lo que sucede con las recetas con bacalao, pescado del que podemos encontrar multitud de versiones distintas en nuestro país, como este bacalao ajoarriero, que puedes personalizar a tu gusto fácilmente. Se dice que el origen de...

2024-06-16T13:09:07Z

Pastel de patata, atún y berenjena al horno, una receta fácil, barata y para toda la familia

A veces no es fácil dar con un plato que sea saciante y que guste a todos, sobre todo a los más pequeños. El pastel de carne, esa elaboración de puré de patatas gratinado sobre una capa de carne picada, es una de esas recetas socorridas, perfectas para comer un día de rutina y que suele dejar a toda la mesa satisfecha. Ahora bien, esta no es una re...

2024-08-20T06:22:37Z

La receta más fácil para el finde: una carne jugosa y sabrosa ¡que se hace sola!

Este fin de semana (o cualquier otro) quieres preparar una comida especial . Porque tienes invitados, porque celebráis algo en casa, o porque simplemente es domingo y te apetece algo rico con lo que disfrutar en la mesa. Pero tampoco te apetece pasarte el día cocinando... ¿qué puedes hacer?

2024-03-22T07:56:11Z

Las recetas de pueblo que nos traen más recuerdos en Cocina Fácil

Vamos pa'l pueblo

2024-08-02T03:58:47Z

Nuestros platos más fáciles y rápidos para el verano

Fajitas, huevos sin rellenar, salpicón cítrico de pulpo o flan de huevo en microondas: ten estas recetas a mano para cuando te pueda la vagancia veraniega

2024-08-18T03:24:20Z

Patatas asadas al pimentón con alioli, irresistibles para picar a cualquier hora

Las patatas asadas al pimentón con alioli son una receta que combina la rusticidad y sencillez de ingredientes básicos con la potencia y riqueza de sabores. Este plato tradicional tiene sus raíces tanto en la cocina española como en otras culturas mediterráneas, donde la patata y el ajo son ingredientes esenciales. Perfectas para el picoteo […] La entrada Patatas asadas al pimentón con alioli, irresistibles para picar a cualquier hora se publicó...

2024-06-07T04:19:26Z

Tarta suspiro de queso: el postre sano y rico en proteínas con un ingrediente mágico y sin horno (para comer sin remordimientos)

Lo reconozco: las tartas son mi perdición y si hay algo que me gusta hacer en mi tiempo libre es cocinar una nueva receta (aunque el mundo de la repostería se me resista en más de una ocasión). Tarta de queso, tarta de chocolate, selva negra, brownie, tarta de manzana... Podría enumerar un sinfín de versiones que me apasionan, pero seguramente no acabaría jamás. Hace poco me descubrieron una receta de un postre sano y liger o que se cocina sin...

2024-04-07T15:53:11Z

El plato preparado de Mercadona que es el favorito de los amantes del pollo

Loa supermercados Mercadona siempre están sorprendiendo con nuevos productos preparados que al final se convierten en los favoritos de muchos clientes. Cada vez en el espacio Listo para comer de las tiendas hay nuevos platos preparados perfectos para tomarlos después de calentarlos en el microondas. No solo se pueden encontrar platos ligeros como ensaladas o gazpacho, […] La entrada El plato preparado de Mercadona que es el favorito de los...

2024-08-19T04:13:28Z

30 Deliciosas recetas con frutas y verduras de septiembre

El otoño se va acercando con muchos ingredientes deliciosos, por lo que tenemos muchas opciones para elegir qué preparar y así sacarle el máximo provecho a los productos que están en su punto.

2023-08-31T06:10:42Z

Tarta de frambuesa crujiente!

Tarta de frambuesa crujiente!

2024-09-12T10:57:29Z

Raviolis caseros y pan de ajo!

Raviolis caseros y pan de ajo!

2024-08-15T15:47:50Z

10 recetas saludables y ligeras para cenar: rápidas, facilísimas y con mucho sabor

A la hora de preparar la cena suele embargarnos la pereza y el ansia a partes iguales. Por un lado, estamos cansadas después de todo el día de aquí para allá y lo que menos apetece es empezar a seleccionar recetas saludables y ligeras para terminar la jornada. Por otro, el hambre hace acto de presencia y lo único que queremos es saciarla cuanto antes , lo que suele traducirse en comer cualquier cosa rápido y mal, un parche momentáneo que no impide que a las dos horas nuestro estómago se queje irremediablemente. ¿Cuál es la solución? Te lo ponemos muy fácil: ten bien a mano la selección de recetas saludables y ligeras que te hemos pr

2024-08-26T13:13:27Z

Recetas fáciles de cocina de la abuela en el menú semanal del 16 de septiembre

La cacareada vuelta a la rutina ya se siente más real que nunca. Tras unos días de ajustes y apurar las últimas horas de piscina ya han vuelto todos los niños al cole, se nota la bajada de temperaturas y el acortamiento de los días. Muchos necesitarán un empujón para abrazar definitivamente el fin del verano, y nada como refugiarse en la cocina de la abuela. Con lo manido que ha estado ese concepto en los últimos años, con la industria abusando...

2024-09-13T09:08:26Z

Pastel gratinado de patata y atún, una receta resultona y barata

Patata, huevo y atún en conserva. Algo que tiene en común en su bajo coste y con ellos preparemos una pastel gratinado que nos apañará una cena sino tenemos muchos ingrediente en casa o no queremos complicarnos la vida. Este pastel gratinado de patata y atún también llevará huevo para hacerlo más proteico y saciante. Para hacer un rico gratinado ne...

2024-09-03T06:59:33Z

15 Trucos para tener la cena lista cuando no hay tiempo ni paciencia

¡Aquí tienes 15 consejos y trucos para entrar y salir de la cocina en poco tiempo!

2022-05-30T16:04:44Z

49 ideas originales de almuerzos sencillos pero deliciosos

Si estás cansado de repetir el mismo menú semana tras semana, o buscas sugerencias nuevas y más intrigantes, aquí encontrarás muchas: nada menos que 49 ideas deliciosas, sanas y fáciles de hacer para disfrutar de muchos almuerzos diferentes durante todo el mes.

2022-08-04T10:13:18Z

Postre Ferrero para hacer en casa y apto para diabéticos

Para aquellos que buscan una alternativa deliciosa y apta para diabéticos, el postre Ferrero casero es la elección perfecta. Con ingredientes simples y un proceso fácil, este postre es una delicia saludable que no compromete el sabor. Necesitarás 2 galletas de arroz, 100 gramos de yogurt natural o griego, 1 cucharadita de cacao amargo y […] La entrada Postre Ferrero para hacer en casa y apto para diabéticos aparece primero en Moncloa.

2024-05-14T15:27:52Z

23 Tartas que puedes hacer sin horno

Olvídate de tu horno y prepárate para el verano con estas exquisitas tartas.

2024-04-29T06:06:33Z