Gastronomía

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El plato rico en proteínas típico de Cantabria y fácil de cocinar: un auténtico manjar con sabor a mar

Es un delicioso plato cántabro guisado muy fácil de elaborar, con toda la intensidad del sabor a mar y repleto de jugosidad muy típico de los pueblos costeros de Cantabria.


10 cenas rápidas y deliciosas que puedes preparar el día anterior

Para que puedas conciliar trabajo y vida familiar y aún así encontrar la manera de comer sano sin demasiado esfuerzo, aquí tienes estas 10 estupendas ideas:


Si quieres comer bien, tienes que visitar estos países

El ranking anual de TasteAtlas recoge las mejores gastronomías del mundo. La clasificación se hizo en base a las puntuaciones medias de los platos e ingredientes mejor valorados de cada país. Si te pica la curiosidad y quieres descubrir si el tuyo aparece en la lista, ¡haz clic para seguir leyendo!


Patatas parmesanas, receta de acompañamiento barata y deliciosa ¡en minutos!

En el canal Cooking Haru nos muestran una forma de asar patatas muy original. Quedarán muy crujientes por fuera y deliciosamente blandas por dentro. Es una preparación rápida y sencilla que no te llevará más de 10 minutos . Y por si fuera poco ¡muy barata!


Guiso de patatas con alcachofas de la abuela, sabor familiar para entrar en calor

El guiso de patatas con alcachofas es una receta clásica de la cocina mediterránea que encarna la sencillez y la deliciosa combinación de ingredientes frescos y sabrosos. Este plato, apreciado por su textura reconfortante y su sabor profundo, ha sido transmitido de generación en generación, conservando la esencia de las tradiciones culinarias familiares. En este […] La entrada Guiso de patatas con alcachofas de la abuela, sabor familiar para...


En fotos: Menús de Semana Santa en Zaragoza


Deléitate con un manjar nutritivo y asequible, receta de pastel de puerro salado

En la búsqueda de opciones culinarias que satisfagan nuestros paladares exigentes y, al mismo tiempo, nutran nuestro cuerpo, a menudo nos encontramos en un dilema entre el sabor y la salud. Pero, ¿qué pasaría si te dijera que no tienes que comprometer ninguno de estos aspectos? Te presento una receta que hará que tu boca […] La entrada Deléitate con un manjar nutritivo y asequible, receta de pastel de puerro salado aparece primero en Merca2.es.


Ensaladilla rusa: el secreto para que no quede ácida con la receta casera número 1

La ensaladilla rusa, ese plato sencillo pero sublime, es una joya culinaria que ha conquistado mesas de todo el mundo, y también las de España. La combinación perfecta de texturas, colores y sabores hace de esta ensalada un clásico que trasciende fronteras. En este viaje, exploraremos los orígenes, la fascinante historia, una receta paso a […] La entrada Ensaladilla rusa: el secreto para que no quede ácida con la receta casera número 1 se...


Soy nutricionista y este es mi menú de cenas para estar sana y en el peso ideal: fáciles y rápidas de hacer en casa

La cena, junto con otros momentos del día como el desayuno, es una de las comidas más importantes que hacemos a lo largo de la jornada. Se trata de un momento en el que hay que aprovechar para comer algo ligero y que nos siente bien, pero nunca debemos irnos a la cama con el estómago vacío, ya que lo contrario es muy poco saludable. Tal y como explica Paula Martín Clares, nutricionista y farmacéutica: "Llevar a cabo una cena saludable nos va a contribuir a un buen descanso y sobre todo a evitar problemas presentes y futuros como el sobrepeso y la obesidad ". Para poder encontrar un equilibrio entre una cena que sacie (tip de expert


El truco secreto para hacer torrijas al horno muy jugosas y más ligeras de una de las mejores panaderas de Madrid

Por muy atractivas que sean las versiones de restaurante o las variantes más o menos originales, en cuestión torrijera la tradición no tiene rival. Las torrijas de leche son perfectas en su sencillez calóricas, y pesar de ello nos empeñamos en buscar fórmulas que las hagan más ligeras. Hay algo que tenemos claro: una buena torrija debe ser muy, muy jugosa, cremosa por dentro y bien dorada por fuera. Y es posible lograrlo sin freír. No hablamos...


Sopa de ajo en colorao, la receta de la abuela que se hace en un santiamén

La sopa de ajo es de esos platos de toda la vida que, a pesar de estar elaborada con ingredientes muy sencillos, siempre triunfa en las mesas, sobre todo en los días más fríos del año. Y es que, además de reconfortar el cuerpo, su delicioso aroma a ajo y a pimentón es todo un placer para el paladar.


Lo nuevo de Mercadona para cocinar en la freidora de aire en tiempo récord

Hacendado, la marca de alimentación por excelencia de Mercadona, no deja de innovar en España en lo que a gastronomía y platos preparados se refiere. Lo cierto es que desde hace unos poco años, si hay un electrodoméstico estrella en las cocinas de nuestro país, esa es, sin lugar a dudas, la freidora de aire. A decir verdad, la empresa valenciana ya...


Huevos al plato: cinco maneras de preparar una solución fácil para cenas

Verdes, estilo tex-mex, con pisto, con longaniza y setas... Todos estos huevos se preparan diferente, pero te solucionan igual cualquier comida sin matarte en la cocina. Requisito imprescindible: un buen pan para mojar


Vegetales asados: recetas de escalivada que transforman las verduras en una delicia

Descubre una variada selección de las 11 recetas más destacadas, perfectas para preparar en cualquier día de la semana. Estas propuestas culinarias te ofrecen platos sencillos y saludables que harán de tus comidas una experiencia deliciosa y nutritiva. Día Internacional de la Hamburguesa Las mini hamburguesas de conejo con escalivada y alioli más f...


Las mejores recetas para comer espinacas y ponerte fuerte

Nutritivas y asequibles: las espinacas son de esos ingredientes que casi nunca faltan en casa gracias a su increíble versatilidad. Suelen estar disponibles todo el año y son ricas en vitamina A, C y K y en minerales como el ácido fólico, el hierro, el magnesio y el potasio. Lo más habitual suele ser comerlas en ensalada, pero existen muchas otras formas de sacarles provecho en la cocina. Si andas falto de ideas, has venido al lugar adecuado: ¡haz clic para descubrir tus nuevas recetas preferidas!


10 cenas fáciles y deliciosas para disfrutar cada bocado

Pensar en la cena de cada día puede convertirse en una tarea difícil por eso aquí tienes 10 sugerentes recetas que te harán la elección de la cena mucho más fácil.


Quiche Lorraine: Receta clásica con un toque francés

La Quiche Lorraine es un plato clásico de la gastronomía francesa que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta tarta salada, originaria de la región de Lorena, es conocida por su base de masa quebrada, rellena de una mezcla cremosa de huevos, nata, bacon y queso. En este artículo, te llevaremos a un viaje […] La entrada Quiche Lorraine: Receta clásica con un toque francés se publicó primero en Qué!.


30 Recetas fáciles que puedes hacer en el microondas

Descubre estas 30 ideas de recetas muy sencillas para preparar con el microondas. Dulces, saladas, seguro que encuentras la que más te guste.


Es el plato de lentejas más fácil del mundo y el más barato: la receta de cuchara infalible con la que honrar a madres y abuelas

Quien tiene una cazuela y la puede llenar, tiene un tesoro. En tiempos en los que nos hemos vuelto muy pijoteros con lo que comer, especialmente cuando exigen cocinados y fuego lento, volver a la tradición que representan las recetas de legumbres se torna casi necesidad. Primero por el frío que anda haciendo estos últimos días por toda España, motivo por el que cobijarnos en la cuchara y segundo por dar tregua al monedero, que 2024 empieza...


Saborea un tradicional y delicioso ajoarriero: Un placer gastronómico

El Ajoarriero es un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en regiones como Navarra, Aragón, La Rioja y algunas zonas del País Vasco. Este exquisito manjar, con una larga historia y arraigo en la cultura gastronómica de España, es una verdadera joya culinaria que merece ser descubierta y disfrutada por todos los amantes […] La entrada Saborea un tradicional y delicioso ajoarriero: Un placer gastronómico aparece primero en...


El truco de una nutricionista para combatir la hinchazón abdominal a través del cocinado de este alimento

Activa la capacidad antiinflamatoria de este alimento si lo cocinas así.


El recetario de fin de mes: 10 platos deliciosos y económicos

Es fin de mes y tu presupuesto es limitado, ¡pero eso no significa que tienes que comer lo mismo todos los días! Aquí te proponemos 10 platos deliciosos y económicos que puedes preparar en tiempos de crisis.


Cómo puedes decorar la cocina y darle un toque moderno

Descubre qué debes tener en cuenta antes de decorar la cocina y la mejor forma de colocar los electrodomésticos. Encuentra aquí consejos para convertir este espacio de tu casa en un lugar moderno y con estilo.. La cocina es una de las estancias más importantes en cualquier casa. Es un lugar de encuentro, donde se prepara la comida y se encuentran varios electrodomésticos que usamos a menudo. Prestar atención a su decoración te permitirá...


Esta es la forma más fácil y deliciosa de preparar los huevos

Los huevos son a menudo una buena opción para aquellos que tenemos poco tiempo para cocinar, pero es fácil cansarse de comer siempre tortilla o huevos duros. Te aseguramos que de esta receta, que también puedes tener lista en pocos minutos, no es tan fácil cansarse.


Pollo en salsa de la abuela húngara, receta para triunfar en familia

Este receta internacional, es el plato ideal para compartir en familia. Original de Hungria, este pollo cuenta con una salsa de la abuela que hará chuparte los dedos. ¿Por qué esta receta es perfecta? Esta receta casera, cuenta con una salsa la cual es típica de las abuelas de este país, el cual cuenta con […] La entrada Pollo en salsa de la abuela húngara, receta para triunfar en familia aparece primero en Moncloa.


La receta de manitas de cerdo guisadas que querrás guardar para siempre

Preparar unas manitas de cerdo guisadas lleva tiempo, pero si el resultado es tan bueno como en esta receta de Ana Casanova, vale la pena todo minuto invertido. El nabo combina muy bien con esta carne gelatinosa rica en colágeno que también puedes preparar al horno o a la plancha. ¡Toma nota! Manitas de cerdo guisadas Ingredientes 2 manitas de cerd...


Cítricos que despiertan tus sentidos: Recetas con naranja para darle un toque refrescante a tu menú

Descubre una variada selección de las 72 recetas más destacadas, perfectas para preparar en cualquier día de la semana. Estas propuestas culinarias te ofrecen platos sencillos y saludables que harán de tus comidas una experiencia deliciosa y nutritiva. Recetas Prueba esta exquisita receta de crema de calabaza con naranja y azafrán La cocción al hor...


El truco de cocina fácil del chef José Andrés para cualquier plato de pasta quede espectacular

La pasta es uno de los platos más populares entre niños y adultos. Es sencilla de preparar y puede dar a la innovación de nuevas recetas e ideas. Y es que gracias a ser tan versátil podemos cocinarla a nuestro gusto y de diferentes formas, ya sea con salsas, en sopas, con carne o marisco... Todo es bienvenido.


Domestica tu antojo feroz con la receta viral: Palmera Chocolateada Saludable

Descubre el placer irresistible: cómo domesticar tu antojo con la sensacional receta de la palmera chocolateada saludable. En el vasto universo culinario, hay creaciones que no solo deleitan nuestro paladar, sino que también se convierten en fenómenos virales, conquistando la atención y los corazones de amantes de la buena comida. En esta ocasión, nos adentramos […] La entrada Domestica tu antojo feroz con la receta viral: Palmera Chocolateada...


Este es el truco definitivo para recalentar el arroz y que quede como recién hecho

Recalentar el arroz blanco al microondas es lo más sencillo y rápido para cuando vamos con prisas, pero si le dedicamos unos minutos más, tendremos un plato como recién hecho


Las cinco recetas fáciles, baratas y originales para tu freidora de aire

En España la llamamos freidora de aire, pero tal vez sea más acertado decir horno de aire. Porque este aparato actúa como un horno: aire caliente por la resistencia que lleva y rápido por su ventilador. Otra cosa es que, además, pueda conseguir un resultado parecido al de una fritura, pero sin apenas usar aceite. Decimos todo esto porque una vez co...


Zara Home nos devuelve a la cocina de la abuela con su nueva colección para la mesa

Lo confesamos, nos hemos convertido en fans de la nueva colección de Zara Home . ¿El motivo? Muchos, pero sin lugar a dudas uno de los más importantes es que nos recuerdan y nos transportan a la cocina de nuestras abuelas que tanto adoramos y queremos. Piezas de todo tipo: desde manteles, aceiteras de cerámica, vasos e incluso libros. No hay producto que no pase desapercibido y es ideal para integrarlos en todo estilo decorativo. Zara Home, una vez más, ha conseguido robarnos el corazón y por ello hemos preparado una selección de los productos que más nos han cautivado y que seguro van a ser una de tus próximas compras. Sea la piez


Tarta de manzana alemana fácil y esponjosa, en 30 minutos (¡o menos!)

¡Las posibilidades con las manzanas son infinitas! Podemos utilizarlas para preparar deliciosos postres, como unos pastelitos de manzana con pan de molde , o unas rosquillas de manzana y hojaldre … Pero, sin lugar a dudas, las tartas son la joya de la corona cuando se trata de utilizar esta fruta, y esta irresistible receta es el mejor ejemplo de ello.


Adiós a la grasa de la campana: el sencillo truco para mantenerla siempre impecable

La campana extractora constituye un elemento fundamental en la cocina, sobre todo, a la hora de elaborar ciertas recetas más laboriosas, con cocciones que pueden desprender bastante humo al ambiente. De este modo, para evitar que se desprendan olores por toda la casa, la campana extractora cobra un papel fundamental, pero, para ello, debe funcionar de forma eficiente.


Platos de 5 ingredientes supersabrosos que te harán la vida más fácil

En un mundo en el que el reloj parece ir más deprisa cada día que pasa, la eterna lucha entre el apetito y las apretadas agendas no cesa. Pero no temáis, queridos entusiastas de la cocina. Hemos desvelado el secreto para vencer las limitaciones de tiempo sin renunciar al sabor. Bienvenidos al reino de las recetas de cinco ingredientes, una forma deliciosa y eficaz de escapar de las garras del implacable reloj. Estas recetas son el truco definitivo para gestionar el tiempo, ya que te garantizan que pasarás menos tiempo en la cocina y más tiempo saboreando los dulces momentos de la vida. Así que ponte el delantal y prepárate para sorprender a tus papilas gustativas dejando tiempo de sobra para las demás tareas de tu lista. Solo tienes que hacer clic en las fotos.


20 Recetas primaverales que le quitan lo aburrido a una lata de sardinas

Te presentamos 20 recetas originales y atractivas para que hagas con una sencilla lata de sardinas. ¡Increíbles y sabrosas!


Arroz caldoso con bacalao: La receta con la que triunfarás en Semana Santa

El arroz caldoso con bacalao es una de las recetas más tradicionales y deliciosos que se pueden disfrutar durante la Semana Santa en nuestros país. Esta receta combina la exquisitez del arroz cocido en un caldo con la textura y el sabor 100% del bacalao. Ingredientes Para preparar esta exquisita receta, necesitarás de la siguiente […] La entrada Arroz caldoso con bacalao: La receta con la que triunfarás en Semana Santa aparece primero en Moncloa.


El sencillo truco del chef José Andrés para que las lentejas tengan mucho más sabor y queden espesas

Este facilísimo truco que el chef asturiano José Andrés aprendió de su madre, hará que las lentejas caseras queden deliciosas y con mucho más sabor. Te lo contamos.


Potaje de trigo sarraceno: Una delicia saludable y reconfortante para tu mesa

El potaje de trigo sarraceno es un plato tradicional que combina los beneficios para la salud de este pseudocereal con la calidez reconfortante de un guiso casero. En este artículo, te guiaré paso a paso a través de la preparación de este delicioso y nutritivo potaje, así como compartiré información sobre los beneficios para la […] La entrada Potaje de trigo sarraceno: Una delicia saludable y reconfortante para tu mesa aparece primero en...


Así de fácil se prepara esta receta de la cocina de la abuela con una salsa para mojar pan sin parar

Quienes hemos podido disfrutar de nuestras abuelas tenemos, al menos, un plato que asociamos con ellas y aquellos años felices de infancia que distorsionan un poco los recuerdos. Y hay recetas que ciertamente tienen el poder de transportarnos a otras épocas cuando osamos emularlas con nuestras propias manos. Platos que sí se merecen ese calificativo de 'cocina de la abuela', con todas las letras. Cada casa tendrá sus elaboraciones particulares,...


Los chipirones a la plancha más deliciosos de Cantabria: tienen ali oli negro y enamoran a todos

Este restaurante cántabro con mezcla de innovación y tradición culinaria, sobresale por sus platos destacados y elaborados con productos del mar. De todos ellos, sus chipirones son el plato favorito por todos.


La receta catalana del fricandó de ternera que se apoderó de mi abuela

El plato típico de la cocina catalana aparece en Google en 242.000 entradas, lo que significa que cada año se publican en España decenas de nuevos recetarios


El sencillo truco del chef Pepe Rodríguez para preparar las mejores torrijas caseras

Con la llegada de la Semana Santa, las torrijas se convierten nuevamente en uno de los postres más buscados. Por ello, te ofrecemos la manera de prepararlas al estilo de Pepe Rodríguez.


Los amantes del dulce se rinden ante este nuevo producto de Mercadona: "Qué bueno"

Mercadona ha vuelto a sorprender a sus fieles clientes (que son muchos) con un nuevo producto que ya se ha vuelto viral en las redes sociales, sobre todo en la plataforma TikTok. En plena Semana Santa, la cadena valenciana, liderada por Juan Roig, ha introducido una novedad en sus estanterías.


Buñuelos de plátano maduro, postre fácil ¡en 5 minutos!

El tiempo es oro en nuestras vidas y este postre , o merienda, hará que en solo unos minutos puedas disfrutar de él sin quitarle dulzor a la vida. Esta receta ideal para hacernos la vida más fácil. Sencillísima de elaborar y con muy pocos ingredientes hará las delicias de grandes y pequeños. En tan solo unos minutos podrás cocinar repostería exprés con un resultado delicioso.


El infalible truco para que el agua de la olla no se salga al hervir

Cuanto más mayores nos hacemos, nos convertimos en personas más sabias o eso es lo que se suele decir. Sin embargo, en la cocina siempre se pueden aprender trucos nuevos. Una de las que más suele aportar es la usuaria de TikTok @ohanitadinamita. A través de un vídeo que ha compartido nos enseña 5 trucos básicos para facilitarnos la vida en la cocin...


25 Deliciosos platos de cuchara para quitarse el frío

Con la llegada de los grandes fríos, volvemos a sacar nuestras recetas para hacernos sentir bien y nos ponemos cómodos en casa. Descubre las 10 recetas de cuchara más sabrosas, saludables y coloridas:


Exquisita paella con pollo, conejo y verduras: preparación sencilla, receta rápida y placer gastronómico asegurado

La paella valenciana, uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, es mucho más que una simple mezcla de arroz y ingredientes. En esta odisea culinaria, nos sumergiremos en la rica tradición detrás de este manjar, descubriremos sus ingredientes auténticos y exploraremos cada paso para garantizar que tu paella valenciana sea un auténtico […] La entrada Exquisita paella con pollo, conejo y verduras: preparación sencilla, receta rápida...


El Campillo, la nueva aventura en Madrid del cocinero de La Malaje que homenajea al bar de toda la vida

Manuel Urbano, que estuvo siete años al frente del exitoso restaurante andaluz, regenta un bar en el que se sirve todo aquello en peligro de extinción: cañas a dos euros con aperitivo, cafés en vaso y tapas cuidadas


Torrijas caseras: La receta de la abuela en pocos minutos y fáciles pasos

Las torrijas, ese manjar de la cocina española que evoca recuerdos de la infancia y tradiciones familiares. ¿Quién puede resistirse a la combinación perfecta de pan suave, empapado en leche aromatizada y luego dorado hasta obtener un exterior crujiente? ¡Prepárate para embarcarte en un viaje culinario que te llevará a los sabores más auténticos de […] La entrada Torrijas caseras: La receta de la abuela en pocos minutos y fáciles pasos aparece...