Gastronomía

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Si te gusta la cocina italiana, el nuevo producto de 2 euros de Mercadona te va a encantar

La gastronomía italiana ha cautivado los paladares de todo el mundo con su riqueza de sabores, tradiciones culinarias y la pasión por los ingredientes frescos. Desde las exquisitas pizzas recién horneadas hasta los deliciosos platillos de pasta coronados con salsas aromáticas, cada bocado parece contar una historia de amor y dedicación en la cocina. En […] La entrada Si te gusta la cocina italiana, el nuevo producto de 2 euros de Mercadona te va...

2024-04-16T04:35:55Z

Los bocadillos más saludables para poder disfrutar de tus snacks y perder peso

Rápidos, buenos y fáciles de hacer. Te sacarán de un apuro cuando no sabes qué hacer y pueden ser tu almuerzo o cena

2024-03-01T17:31:29Z

10 recetas de canapé con hojaldre para los aperitivos más fáciles y resultones

Una de las razones del éxito de las recetas de canapé con hojaldre es que puedes comprar la masa lista para rellenar y hornear, y así poner en práctica muchas recetas fáciles y rápidas . Suelen presentarse en láminas redondas o rectangulares, tanto refrigerada como congelada. Es ideal para cuando no sabes qué hacer de comer porque admite cualquier relleno, desde carne hasta bonito, verduras o jamón y queso , con quien hace muy buenas migas. Además, es perfecto para los canapés de Navidad como para otras celebraciones como los cumpleaños, fiestas familiares... ¿Un consejo? Para que te salga bien, lee (y sigue) siempre las instrucci

2023-11-21T17:13:14Z

Exquisitas albóndigas: una receta sencilla como la haría tu abuela

España, tierra de gastronomía rica y diversa, ha experimentado un notable crecimiento culinario gracias a influyentes chefs como Dabiz Muñoz y Martín Berasategui. Sus restaurantes nos llevan a degustar innovadoras creaciones que desafían nuestros paladares. Sin embargo, en los hogares españoles, la tradición aún se mantiene viva con platos más simples y arraigados. Las albóndigas, […] La entrada Exquisitas albóndigas: una receta sencilla como la...

2024-02-08T13:14:19Z

2024-04-13T07:29:21Z

Esta preciosa cocina vintage en clave actual nos muestra 4 claves para diseñar la tuya

Te mostramos el proyecto de una cocina retro para que te inspires con sus ideas: combinación de colores y materiales, así como el diseño de los muebles y su distribución.

2024-04-06T05:16:14Z

Descubre la receta suprema de pastel de calabacín al microondas: sencilla, rápida y absolutamente deliciosa. ¡Sorprende a todos!

El pastel de calabacín es una de esas recetas que sorprenden por sus múltiples beneficios, así como por su exquisito sabor. Incluso si no tienes tiempo de cocinar, podrás prepararlo de forma rápida y sencilla. Ya no hay excusa para comer saludable. Aunque son muchas las formas de llevar a cabo esta hortaliza, que triunfa […] La entrada Descubre la receta suprema de pastel de calabacín al microondas: sencilla, rápida y absolutamente deliciosa....

2024-02-23T06:01:25Z

¿Cuáles son los platos más famosos del mundo?

Cuesta decidir qué país tiene la mejor gastronomía del mundo, ya que la lista de sabores y estilos culinarios es muy larga. Lo que sí está claro es que hay algunos platos que traspasan fronteras, por lo que es muy probable que los conozcas aunque nunca hayas puesto un pie en su país de origen. Si quieres saber cuáles son los 30 más populares del mundo, ¡haz clic para seguir leyendo!

2023-10-09T09:19:32Z

7 Recetas de cheesecake para disfrutar a la hora del postre

La cheesecake es el postre preferido de muchos, ¿pero qué tal si la hacemos un poco más gourmet? Aquí te dejamos 7 propuestas para que te vuelvas a enamorar de este clásico .

2023-01-15T13:04:38Z

Berlinas rellenas de crema pastelera, receta casera para darte un capricho

Las berlinas rellenas de crema pastelera son uno de esos dulces tentadores que no pueden faltar en la pastelería tradicional. Su suave masa frita, rellena de una cremosa y dulce crema pastelera, las convierte en una delicia irresistible para grandes y pequeños por igual. No es el alimento más sano del mundo, pero si las […] La entrada Berlinas rellenas de crema pastelera, receta casera para darte un capricho se publicó primero en Qué!.

2024-04-17T04:07:26Z

Zanahorias asadas rebozadas con crema de avellanas y café

Empieza la mejor temporada de esta hortaliza, que tostamos con un poco de mantequilla, untamos posteriormente en una crema de frutos secos y rematamos con un majado sabroso donde el café es el protagonista

2024-04-09T03:17:26Z

2024-04-17T07:27:39Z

Esta es la cena rica en proteínas, baja en hidratos y pobre en grasas, que puedes elaborar con sólo tres ingredientes

Si buscas resolver fácilmente la última comida del día con ingredientes frescos, naturales y de calidad, dejamos una propuesta de cena rica en proteínas, baja en hidratos y pobre en grasas que puedes preparar con sólo tres ingredientes. Sartén de chipirones y espárragos encebollados Con chipirones, espárragos y cebolla podemos elaborar una sartén de chipirones y espárragos encebollados que se cocinan sólo 10 minutos y que puede ofrecernos muchas...

2024-04-08T12:05:25Z

El mapa para golosos que recoge todos los postres más famosos de Europa (y de España)

En este dulce mapa elaborado por la web gastronómica TasteAtlas puedes consultar cuáles son los postres más famosos de cada país de Europa (y de España).

2024-03-29T14:43:03Z

Steak tartar con pan brioche, un clásico fácil de preparar por Foodtropia

La combinación del toque picante con el pan brioche es brutal.

2024-04-18T06:19:46Z

Las mejores vajillas de Ikea: ¿cuál comprar? Consejos y recomendaciones

Es probable que cuando pensemos en una vajilla la primera que nos venga a la cabeza sea la vajilla Duralex que tantas veces nos puso la abuela en su casa y que ahora aún conservamos en nuestro aparador, o en esa vajilla Santa Clara de porcelana que sigue vistiendo con aires tradicionales nuestra mesa. Pero a la hora de renovar nuestras piezas existen otras opciones económicas pero de muy buena calidad que nos permiten contar con platos y fuentes...

2024-04-09T07:41:09Z

La mejor receta de patatas del mundo: sencilla, poco conocida, perfecta para cenar o como guarnición

La mejor receta de patatas del mundo: un descubrimiento culinario excepcionalLas patatas, ese humilde tubérculo originario de América del Sur, han conquistado las mesas del mundo entero. Su versatilidad y sabor las convierten en un ingrediente clave en innumerables recetas. Entre estas, destaca una preparación sencilla pero sorprendente, ideal tanto para una cena ligera como […] La entrada La mejor receta de patatas del mundo: sencilla, poco...

2024-03-13T05:37:15Z

10 Recetas ahorradoras de pasta al horno

Hemos recopilado 10 deliciosas recetas, precedidas de seis consejos básicos para hacerlas todas a la perfección y seguidas de un importante asesoramiento sobre cómo ahorrar electricidad, y por tanto dinero, con su horno.

2023-10-19T10:14:29Z

Los mejores postres con galletas, tal y como los hacían nuestras abuelas

El gusto por las galletas es casi unánime, por lo que los postres sólo con galletas suelen ser aún más deliciosos. Hemos seleccionado algunas de las mejores recetas de las abuelas para que puedas disfrutar de galletas variadas en distintas versiones.

2022-07-07T06:10:16Z

"De los vinagres nadie habla y los hay maravillosos": El bar de tapas de Madrid reconocido como el mejor del año que reivindica este ingrediente

Lo de Hermanos Vinagre no es porque tengan cara de vinagre ni mucho menos, y es que los hermanos Enrique y Carlos Valentí, creadores de este concepto que ya tiene tres locales en el centro de Madrid, son anfitriones de primera. El tapeo y el aperitivo están de moda, aunque a decir verdad nunca han dejado de estarlo, y es que pocas cosas son compara...

2024-04-13T06:28:46Z

10 recetas con tortillas de trigo fáciles, creativas y muy sabrosas

Si te gusta la comida mexicana, estarás más que familiarizado con las tortillas de maíz y las distintas elaboraciones que con ellas puedes preparar . Por su parte, las tortillas de trigo son más suaves y flexibles, ideales también para cuando no sabes qué hacer de comer o simplemente quieres algo más informal y creativo. Con ellas también podrás preparar un montón de recetas fáciles y rápidas como burritos, quesadillas y tacos, así como probar distintos rellenos fáciles para fajitas . ¿Un truco? Realza la presentación de tus platos dándoles forma de tulipa . Toma buena nota de los siguientes ejemplos ¡y buen provecho!

2024-04-13T16:10:08Z

Cómo hacer una tortilla de alcachofas: receta fácil, sana y deliciosa, ¡lista en 5 minutos!

Esta receta de tortilla de alcachofas te va a encantar. Es fácil, original y solo necesita de cuatro ingredientes: alcachofas, huevos, sal y aceite de oliva virgen extra. Una forma diferente y sabrosa de comer verdura.

2023-08-14T17:17:54Z

El truco infalible del tres estrellas Michelin Joan Roca para que sus hijos comieran verduras

En alta cocina quien tiene una mandolina tiene un tesoro. Y en casa, al menos como demostró el chef Joan Roca, cocinero en Celler de Can Roca, tres estrellas Michelin y uno de los mejores restaurantes del mundo, también. Al menos si queremos dar de comer verduras de forma sencilla a nuestros hijos si seguimos uno de los trucos a los que recurrían Joan Roca para dar verduras a sus hijos. Aunque la frontera entre verduras y hortalizas siempre es...

2024-02-22T10:14:50Z

Una pastelería valenciana se hace viral con sus cruasanes artesanales de casi 4 kilos

PASTELERÍA CURIOSIDADES

2024-04-16T09:00:42Z

2024-04-17T10:28:08Z

Una receta de paella de frutas con estrella Michelin

Los callos de bacalao con flores, de Pedro Sánchez en Bagá, o la mítica tortilla de patatas en tempura, de Alberto Chicote demuestran que en el mundo no existen ni buenas ni malas ideas, sino ejecuciones brillantes o mediocres

2024-04-12T03:48:28Z

2024-04-13T09:27:24Z

Cómo cocinar platos veganos gourmet: deleita tu paladar con creatividad y sabor

Comer saludable es vital para tu cuerpo, y los platillos veganos están a la orden del día dada su simpleza para prepararlos. En el mismo entran un sin fin de vegetales y proteínas, opciones realmente claves para tener un estado físico óptimo. Sin embargo, son pocos los que saben verdaderamente combinar dichos productos de manera […] La entrada Cómo cocinar platos veganos gourmet: deleita tu paladar con creatividad y sabor se publicó primero en...

2024-04-04T14:34:57Z

Voladores peruanos, dulce típico de convento relleno de dulce de leche

Puede que, al escuchar el nombre de esta receta, no te imagines lo que son. Se trata de un postre típico de Perú que tiene su origen en la ciudad de Moquegua , situada al sureste del país.

2024-04-17T07:45:54Z

Qué cenar hoy: un platillo con verduras fresco, ligero y delicioso listo en menos de 30 minutos

Muchas veces la falta de tiempo hace que, para la hora de la cena, dejemos de lado preparaciones laboriosas, por lo que nos privamos de grandes recetas que, sin saberlo, son deliciosas y que no nos harán que nos demoremos más de treinta minutos en la cocina. La receta de chayotes rellenos de jamón y queso es una deliciosa y muy rápida alternativa a las verduras que podemos consumir de una forma diferente, y es que, acompañada con un plus de...

2024-04-18T18:44:31Z

El sencillo truco del chef José Andrés para que tus legumbres tengan mucho más sabor

El reconocido chef José Andrés, famoso por su innovación en la cocina y su amor por los sabores españoles, revela un truco simple para intensificar el sabor de legumbres tales como garbanzos, lentejas y judías.

2024-03-23T03:09:38Z

30 Recetas para comer en el trabajo sin usar el microondas

No caigas en malos hábitos por falta de inspiración o de utensilios: estas 30 maravillosas ideas de comida fría vienen a tu rescate para que puedas tener un almuerzo rico y saludable en la oficina sin necesidad de calentar los alimentos.

2021-07-05T06:03:05Z

La receta de la tarta de chocolate más sana: se hace con dos ingredientes y no tiene gluten

Muchas veces tenemos antojo de chocolate y nos da reparo, comernos un bollo. Con este postre tenemos la excusa perfecta de darnos un capricho y cuidarnos a la vez

2024-04-03T13:54:16Z

Bizcocho de yogur, plátano y chocolate, receta rápida de un postre buenísimo

El bizcocho de yogur, plátano y chocolate es una deliciosa combinación de sabores que suma la humedad del yogur, la dulzura natural del plátano y la indulgencia del chocolate. Este bizcocho es una opción popular para el desayuno, la merienda o como postre, y su versatilidad lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. […] La entrada Bizcocho de yogur, plátano y chocolate, receta rápida de un postre buenísimo se publicó primero en...

2024-04-11T04:46:33Z

Fáciles, cremosos y riquísimos: 8 'risottos' la mar de ricos

Esta receta de origen italiano aceptan infinidad de ingredientes: verduras, setas, carnes o maricos y pescados, grupo éste último en el que hoy nos centramos

2023-05-10T08:39:02Z

Receta casera de las magdalenas rellenas de crema más esponjosas que existen

Todos somos capaces de cualquier cosa por unas magdalenas rellenas, pero los amantes de la crema llegarían a límites insospechados por la receta casera que te traemos hoy. Lo que vas a ver a continuación es una delicia de la repostería que se consigue combinando la esponjosidad de las magdalenas con el cremoso relleno de […] La entrada Receta casera de las magdalenas rellenas de crema más esponjosas que existen se publicó primero en Qué!.

2024-04-08T04:41:17Z

50 Deliciosas combinaciones que nunca fallan

La mezcla de estos alimentos es tan deliciosa que parece simplemente el destino. ¡Con estas combinaciones nunca vas a fallar en la cocina!

2022-08-18T06:04:27Z

Soy nutricionista y este es mi menú de cenas para estar sana y en el peso ideal: fáciles y rápidas de hacer en casa

La cena, junto con otros momentos del día como el desayuno, es una de las comidas más importantes que hacemos a lo largo de la jornada. Se trata de un momento en el que hay que aprovechar para comer algo ligero y que nos siente bien, pero nunca debemos irnos a la cama con el estómago vacío, ya que lo contrario es muy poco saludable. Tal y como explica Paula Martín Clares, nutricionista y farmacéutica: "Llevar a cabo una cena saludable nos va a contribuir a un buen descanso y sobre todo a evitar problemas presentes y futuros como el sobrepeso y la obesidad ". Para poder encontrar un equilibrio entre una cena que sacie (tip de expert

2023-04-11T18:43:06Z

Pastel de cuajada con sobaos: receta superfácil con 4 ingredientes y sin horno

Las recetas de pasteles y tartas sin horno son más sencillas y rápidas de preparar en comparación con las versiones horneadas . No es necesario esperar a que la masa suba o se cocine en el horno, lo que acelera el proceso . Además, al no requerir tiempo de cocción en un horno, se reduce el consumo de energía . El problema es que las recetas de pasteles y tartas sin horno son mucho menos populares y no las conocemos tanto. Tenemos la idea de que...

2023-12-03T23:48:57Z

Bueno, bonito y castizo: 5 bares de toda la vida donde pillar ideas deco y comer de locos

Del BBB (Bueno, Bonito y Barato) llega BBC (Bueno, Bonito y Castizo). Enamoradas estamos de los bares de hace mil años, y si además han transicionado de viejunos a modernos sin perder gota de su ingenio, mejor que mejor. En ellos la ensaladilla sigue sabiendo a gloria, el vermú todavía provoca ese ácido y confortable griterío y su interiorismo -conserve toques del pasado o los mezcle con piezas más contemporáneas- nos hace querer quedarnos ahí a vivir por un ratito, casi como si fuera nuestra casa. Un poco lo es. Atento, estos son los 5 bares de toda la vida para comer de lujo y pillar ideas deco.

2024-04-14T10:32:16Z

Recetas con calabacín fáciles y saludables

Los ancestros del calabacín fueron las calabazas que se originaron en el continente americano, específicamente en la región de México, hace aproximadamente 7.000 años. Durante el siglo XVI, estas fueron introducidas en Europa por Colón, junto con otros alimentos novedosos tales como el tomate, la guindilla y el boniato. Al vapor, frito o rebozado, el calabacín admite muchas preparaciones. En ESdiario te contamos algunas recetas deliciosas.

2023-07-30T14:18:31Z

Cómo hacer pizza de chocolate, un postre súper sencillo, barato y divertido

El pan con chocolate es una merienda muy ligada a la infancia en España y que muchos padres siguen llevando a sus hijos al salir del colegio. Con una masa de pizza, podemos presentar esta merienda de una forma más divertida e idónea para compartir entre varios. Además, a esta receta de pizza de chocolate con fresas podemos añadirle los toppings que...

2024-04-11T06:40:33Z

Receta de calabacines a la romana, la cena tierna y sabrosa que está lista en cinco minutos

La receta de calabacines a la romana no solo es una de las formas más sencillas de cocinar esta verdura, también es una de las más sorprendentes. Lo mejor es que se prepara en un santiamén y, en unos cinco minutos, tenemos listos unos calabacines crujientes y llenos de sabor, ideales para servir en la cena. Aunque suele ser mucho más habitual hacer la berenjena rebozada, esta receta no tiene nada que envidiarles. En Trendencias Esta es la...

2023-06-14T09:19:09Z

Galletones manchegos, receta de galletas de pueblo típicas de Castilla-La Mancha (como las de la abuela)

Los galletones manchegos son un vínculo con los recuerdos de infancia para muchos, especialmente en Castilla-La Mancha , su lugar de origen. Esta receta tradicional ha perdurado a lo largo de generaciones, conservando su autenticidad hasta el día de hoy.

2024-03-27T08:18:08Z

30 Espectaculares recetas para disfrutar en el mes de abril

Abril ha llegado para quedarse y con él las mejores recetas para alegrarte el día y darle plenamente la bienvenida al buen tiempo de la manera más saludable. Por eso te traemos recetas sencillas pero deliciosas con las mejores frutas y verduras de temporada. ¡Toma nota!

2023-04-03T06:14:23Z

Ensalada de lentejas: una auténtica delicia que te salvará el día

La ensalada de lentejas es una gran manera de disfrutar de una comida que combina lo exquisito con lo nutritivo. A continuación, te contaremos una guía para triunfar con esta receta. Ingredientes: Preparación: Cocina las lentejas: Primero, enjuaga las lentejas bajo agua fría para quitar cualquier residuo. Luego, colócalas en una olla con 2 tazas […] La entrada Ensalada de lentejas: una auténtica delicia que te salvará el día aparece primero en...

2024-04-15T05:02:06Z

Cómo preparar la tortilla de patatas de Mercadona para que quede más jugosa

¿Quieres disfrutar de una deliciosa tortilla de patatas en tan solo 7 minutos? En Mercadona, hemos descubierto el secreto para preparar este popular plato de manera rápida y sencilla. Ahora podrás saborear una tortilla perfecta sin pasar horas en la cocina. ¡Descubre cómo en este artículo! La entrada Cómo preparar la tortilla de patatas de Mercadona para que quede más jugosa se publicó primero en Qué!.

2023-06-21T15:50:40Z

Cuál es la temperatura ideal del horno para preparar pollo asado

El pollo asado es una receta que se puede ver en casi todas las gastronomías del mundo. Es un plato que se puede hacer en casa aunque muchos defienden que queda mejor fuera en hornos profesionales que están diseñados para que queden perfectos.

2024-04-17T20:31:29Z

Receta: Guiso de garbanzos con verduras, por Foodtropia

La receta de aprovechamiento perfecta para los amantes de los platos de cuchara.

2024-01-11T07:11:15Z

Ideas de recetas rápidas y saludables para personas muy ocupadas

Nos encanta cocinar, pero no siempre tenemos el tiempo (o las ganas) de demostrar todo nuestro talento en los fogones. Estas recetas son perfectas para que hagas el mínimo esfuerzo sin renunciar a comer bien:

2022-11-28T07:11:26Z